現代人許多人都有膽固醇偏高的狀況，以下資訊希望而卻步對格友們有幫助。
2013年10月12日 星期六
藝同作伴- 華山藝術生活節
克莉絲常聚會的教會附近就是華山文化創意產業園區，最近有年度的藝術生活節活動維期約一個月 10.10—11.03，白天有些藝文表演(有付費及免費)，星期五及星期六有免費的劇場表演: 新嚎作家讀劇夜。於是克莉絲與教會的朋友們相約一同去看看這表演。
何謂”讀劇”? 與一般的劇場表演有簡單的佈景，演員彼此走位不太同，讀劇的演員們一字排開坐著，各自有表演的角色，大家是看著自己的劇本用聲音將劇本讀出來，會有些時空背景為音效..(如醫院中儀器規律的節奏聲…)，克莉絲也是第一次看這”讀劇”，其實簡單說有點像是小時聽的廣播劇只是現在用眼睛看廣播劇，雖說演員一字排開但彼此有互對的戲時仍會眼神及簡單的肢體表演，也很像要正式表演前大家坐著那邊
Re 劇本。
克莉絲看的”讀劇:是活動中第一場劇名 : 台北詩人 ，內容: 以劇作家王靖惇和詩人叔叔王添源的共同家族記憶為敘事藍圖，結合詩人四十年前的高中日記，重現詩人在病榻上的最後旅程。 他回到生命中的重要時刻，重新遇見過去熟悉的親人朋友，再一次尋找詩人一生以文字為土石，永遠無法填補的家族碎片。 劇作結合寫實、詩意和符號，以獨特的敘事手法，建構詩人腦海中那段無法窺見的記憶之旅。劇作中亦引用多首王添源十四行詩作， 如《給你》、《死亡》、《童年記憶》……等。
克莉絲在演出前就在網路先看過內容介紹，當時有點擔心這劇是否會悶爆? 後來想是免費且自由進入場，若不好看大不了就離開…去逛其它地區。看似嚴肅的劇但在作家生動的筆下，每個角色讀出來呈現給現場觀眾面貌是彷彿是克莉絲也在事發的現場的角落中窺看，雖只是”讀劇” 但聲音給觀眾很多的共鳴及想像空間，克莉絲覺得比想像的好看很多也不會像有些劇讓人很難懂。有機會克莉絲再去翻翻這已故詩人的作品或許對新詩會多懂一點點。喜歡藝術格友們可去”聽”看”讀劇”ㄛ。
2013年7月7日 星期日
2013年6月30日 星期日
多點思考 更能放鬆
克莉絲在網路上看到黑幼龍的一篇文章, 分享如下給大家:一九二五年，芝加哥白水灘飯店（White WATER Beach Hotel）舉行了一場重要的會議，與會者都是各行各業的頂尖人物，包括全美最大鋼鐵公司總經理、最大電力公司總經理、最大瓦斯公司總經理、紐約證券交易所總經理、聯邦政府部長、爾街響叮噹的投資高手、最大交通運輸公司總經理、國際商銀總經理。
這些人都很會賺錢，這次聚會的目的，也正是討論如何創造更多財富。
這些人後來過得如何呢？或許你跟我一樣好奇。
二十五年後，果真有人興致勃勃地作調查，結果驚訝地發現：
鋼鐵公司總經理去世前五年是借債度日的；
電力公司總經理一文不名地死在外國的小島上；
瓦斯公司總經理成了精神病患者；
紐約證券交易所總經理剛從辛辛監獄關出來；
聯邦政府部長剛得到美國總統特赦，總算能死在家裡；
華爾街投資高手和交通運輸公司總經理、國際商業銀行總經理都自殺了！
十個頂尖人物，竟沒有一個人能得善終。
他們為什麼把自己的人生搞得一團糟？
我並不確知詳情，卻很感慨，
會賺錢的人，不一定會生活；
工作能力強的，不一定懂得克服情緒壓力；
絕頂聰明的優等生，不一定能夠自我調適。
在台灣有多少這樣的人？
努力賺錢、衝刺事業、用功讀書，卻因為不懂得如何克服緊張、壓力、焦慮、憂愁，所有的付出，到最後是一場空，只換來失去健康、失去平靜、失去快樂。
活得這麼辛苦，究竟是為什麼？
只要願意，其實每個人都能把自己從不幸、痛苦的深淵解救出來，快樂絕對可以操之在我，端視你如何面對、處理發生在自己身上的事。
記得三年前，我和十幾個美國卡內基講師一起到蒙大拿滑雪。
很巧地，有兩位講師的妻子都是才剛過世不久，其中一人，沿途都鬱鬱寡歡，另一人卻是活潑開朗，玩得比誰都盡興，而大家都知道，他與妻子向來十分恩愛。
我感觸很深，類似的境遇發生在不同人身上，反應也截然不同。
這讓我想起一段印象非常深刻的電影情節。
冰天雪地中，女主角在凍結的湖上快樂盡情的溜冰，坐在湖畔重病已久的丈夫，凝視著心愛的妻子，安然闔上雙眼。
接下來的日子一片忙亂，親友們前來幫忙喪偶的女主角，照顧小嬰兒、安排生活、處理瑣事……
女主角的姊姊心疼妹妹的遭遇，悲傷流淚，但女主角反而微笑安慰姊姊說：
「我曾經擁有一段美麗的時光，這已足夠！」
看到這一幕，我不由自主流下淚來。
當時我就想，萬一有一天，我遭遇重大的災難痛苦，也要告訴自己：「我曾經快樂充實地生活過，這就夠了。」
我深深確信，人真的可以改變想法，來克服憂慮、恐懼、甚至各種病痛，進而改變人生。
生活需要平衡發展，建立良好的人際互動，特別是相互激勵，相互瞭解，相互分享，相互原諒。
學會感恩、寬恕，活在每一個當下，以正向積極的人生態度，微笑迎接命運給我們的每一個挑戰。
事實上，你我都不需要再學什麼新觀念，我們所認知的已足夠引導我們享受快樂的人生。
我們並非無知，只是知而未行。
當你遭遇困境，不知所措時，與其焦慮，不如試試魔術方程式的三個步驟，和解決煩惱問題的三個原則，你將發現事情沒那麼糟，總有改善最壞狀況的方法。
如果情勢真的無法挽回，那麼就接受它！
已經盡力就夠了，其他的交給上蒼吧！
克服憂慮的魔術方程式,其實只有簡單的三個步驟:
1.問自己:最壞的狀況是什麼?
2.接受最壞的狀況.
3.設法改善最壞的狀況.
相信我，你真的可以做到。
當你不小心又跌入憂煩時，與其惱怨命運的不公平，不如盤算你所得到的恩惠，你將發現自己原來是很有福氣的。
俗話說：「人人頭上一片天，歹歹馬，也會一步踢。」
再貧弱的人，也有自己的強項，振作起來，去忙一些建設性的事，茁壯自我你就會愈來愈幸運，愈來愈有福氣。
相信我，你一定可以做到。
不心存報復，
不斤斤計較得失，
不期待他人的感恩，
只享受 付出的快樂，
並在為人 創造喜悅的同時，豐富自己的人生。
這些人都很會賺錢，這次聚會的目的，也正是討論如何創造更多財富。
這些人後來過得如何呢？或許你跟我一樣好奇。
二十五年後，果真有人興致勃勃地作調查，結果驚訝地發現：
鋼鐵公司總經理去世前五年是借債度日的；
電力公司總經理一文不名地死在外國的小島上；
瓦斯公司總經理成了精神病患者；
紐約證券交易所總經理剛從辛辛監獄關出來；
聯邦政府部長剛得到美國總統特赦，總算能死在家裡；
華爾街投資高手和交通運輸公司總經理、國際商業銀行總經理都自殺了！
十個頂尖人物，竟沒有一個人能得善終。
他們為什麼把自己的人生搞得一團糟？
我並不確知詳情，卻很感慨，
會賺錢的人，不一定會生活；
工作能力強的，不一定懂得克服情緒壓力；
絕頂聰明的優等生，不一定能夠自我調適。
在台灣有多少這樣的人？
努力賺錢、衝刺事業、用功讀書，卻因為不懂得如何克服緊張、壓力、焦慮、憂愁，所有的付出，到最後是一場空，只換來失去健康、失去平靜、失去快樂。
活得這麼辛苦，究竟是為什麼？
只要願意，其實每個人都能把自己從不幸、痛苦的深淵解救出來，快樂絕對可以操之在我，端視你如何面對、處理發生在自己身上的事。
記得三年前，我和十幾個美國卡內基講師一起到蒙大拿滑雪。
很巧地，有兩位講師的妻子都是才剛過世不久，其中一人，沿途都鬱鬱寡歡，另一人卻是活潑開朗，玩得比誰都盡興，而大家都知道，他與妻子向來十分恩愛。
我感觸很深，類似的境遇發生在不同人身上，反應也截然不同。
這讓我想起一段印象非常深刻的電影情節。
冰天雪地中，女主角在凍結的湖上快樂盡情的溜冰，坐在湖畔重病已久的丈夫，凝視著心愛的妻子，安然闔上雙眼。
接下來的日子一片忙亂，親友們前來幫忙喪偶的女主角，照顧小嬰兒、安排生活、處理瑣事……
女主角的姊姊心疼妹妹的遭遇，悲傷流淚，但女主角反而微笑安慰姊姊說：
「我曾經擁有一段美麗的時光，這已足夠！」
看到這一幕，我不由自主流下淚來。
當時我就想，萬一有一天，我遭遇重大的災難痛苦，也要告訴自己：「我曾經快樂充實地生活過，這就夠了。」
我深深確信，人真的可以改變想法，來克服憂慮、恐懼、甚至各種病痛，進而改變人生。
生活需要平衡發展，建立良好的人際互動，特別是相互激勵，相互瞭解，相互分享，相互原諒。
學會感恩、寬恕，活在每一個當下，以正向積極的人生態度，微笑迎接命運給我們的每一個挑戰。
事實上，你我都不需要再學什麼新觀念，我們所認知的已足夠引導我們享受快樂的人生。
我們並非無知，只是知而未行。
當你遭遇困境，不知所措時，與其焦慮，不如試試魔術方程式的三個步驟，和解決煩惱問題的三個原則，你將發現事情沒那麼糟，總有改善最壞狀況的方法。
如果情勢真的無法挽回，那麼就接受它！
已經盡力就夠了，其他的交給上蒼吧！
克服憂慮的魔術方程式,其實只有簡單的三個步驟:
1.問自己:最壞的狀況是什麼?
2.接受最壞的狀況.
3.設法改善最壞的狀況.
相信我，你真的可以做到。
當你不小心又跌入憂煩時，與其惱怨命運的不公平，不如盤算你所得到的恩惠，你將發現自己原來是很有福氣的。
俗話說：「人人頭上一片天，歹歹馬，也會一步踢。」
再貧弱的人，也有自己的強項，振作起來，去忙一些建設性的事，茁壯自我你就會愈來愈幸運，愈來愈有福氣。
相信我，你一定可以做到。
不心存報復，
不斤斤計較得失，
不期待他人的感恩，
只享受 付出的快樂，
並在為人 創造喜悅的同時，豐富自己的人生。
2013年6月16日 星期日
墓碑上的幽默留言
1）生時何需久睡，死後自會長眠。
2）本人已死，有事燒紙。
3）當你看清這行字的時候，你踩到我了。
4）謝謝你來看我，我會時常上去看你的。
5）如果可能，請把我叫醒……
6）我覺得我還可以再搶救一下！
7）我這裡一缺三，就缺你了。
8）我都死了，你們還要來煩我！
9）我從前是個胖子，現在和所有躺著的人一樣有骨感！
1 0）我轉世在美國，現在電話還沒設定，E-mail:***@*****.com
1 1）這輩子我對不起很多人，也有很多人對不起我。我對不起的人可以來此羞辱我，對不起我的人可以來此緬懷我。(如果真的想我，就下來陪我）
1 2）做鬼也要厚道！
1 3）醒也無聊，睡也無聊，生也無聊，死也無聊。
1 4）恕我不起來迎客了。
1 5）別老盯著我的房子，你也會有一間的！
1 6）歡迎光臨，有事敲門！
1 7）請勿挖掘！
1 8）有事請敲碑，聽到「嘀」的一聲後請留下你的口訊！
1 9）看什麼看？早晚你也和我一樣！
20）啊，我終於知道了人類最大的秘密！可惜我不能告訴你！
2 1）哎，空間變小了，翻個身都困難！
22）我就住下面，有空來聊聊？我不會搬家的，別擔心！
23）禁止在此小便，違者沒收工具。
資料源自網路
2013年6月8日 星期六
看病的方法
到醫院去看病的(不論是自己生病或是陪親友)應該是大多數人有的經驗，台灣因著全民健保的福利， 看病的診療費是相對便宜， 同時醫生所需醫治的病人數量也不少， 每次門診進入診間短短2-3 分鐘內醫生被現實環境訓練完成快速診療， 許多病人還沒來得及想到問啥問題就完成看疹， 回到家才想到該問的問題..., 我們如何在有限的看病時期間內, 問"對" 及"重要" 的問題, 不浪費彼此的時間也是一種智慧。
朋友分享以下資料給克莉絲， 克莉絲同時也分享給各位格友:
2013年5月12日 星期日
腎臟健康注意事項
阿娘幾年前健康檢查就發現腎有結石，但石頭不大身體也沒發生疼痛所以阿娘也沒管它，與石頭和平共存，最近幾次尿液檢查尿蛋白值都不正常值。阿娘開始擔心腎是否有狀況? 開始物色好的醫生好好檢查一下...
母親節前夕祝全天下屬阿娘的女性們，好好注意自己的健康，母親節快樂!
母親節前夕祝全天下屬阿娘的女性們，好好注意自己的健康，母親節快樂!
2013年3月16日 星期六
從”心” 改變
前幾天克莉絲終於約到小學同學 佩姬及吉咪一起聚個餐，以往每年過年期間克莉絲會一定會與兩位小學同學碰面聚會，大家再相遇也是偶然，10多年前路上突然巧遇佩姬被認出，過幾年又巧遇吉咪，離小學時期已是好久以前的事，照理說許多人長大了面容也改變了許多，根據小學同學對克莉絲的陳述: 怎麼都沒有變耶 ?! 如果同學沒奉承說謊的話，只能說克莉絲從小就長了一張蒼老的臉，雖然年齡馬齒徒長但老臉依舊，讓同學易於辨識認出，雖目前小學同學只有彼此三人有連絡，也相約每年都一定要聚一聚開個三人同學會。
過年前克莉絲就開始連絡佩姬及吉咪的時間，佩姬總是回應家中有事，心中最近愁煩不想見人..要求將同學聚會時間延期，年也過完了終於前幾日佩姬願意出來和大家見見面，交談後終於知道佩姬最近的煩腦: 原來佩姬的母親半年前去按摩時，美體中心小姐摸到佩姬的母親胸部有腫塊，建議去醫院檢查看看，佩姬的母親心中害怕不願面對現實，就是不肯就醫，胸部的腫瘤這半年越長越大。孝順的佩姬這半年常常以淚洗面的勸母親就醫，個性強勢的母親反而提出奇怪的條件才肯就醫，要求佩姬先減肥成功，佩姬身材從小就比一般人圓，她母親對她的身材一直以來都很有意見不滿意，但佩姬對自己胖胖的身材，從來不以為意沒啥減重的動力。但因為母親能就醫這幾個月也開始到健身房中勤做運動，終於瘦了7 kg ，她母親也答應她去醫院就診，醫生初步的穿刺檢查判定是原位癌，佩姬及她的母親都鬆了一口氣，佩姬知道克莉絲也是原位癌患者，克莉絲之前也曾與佩姬分享治療的過程，是屬比較不辛苦。目前她母親就是等排住院將腫瘤割除做後續治療。
佩姬雖注意母親的身體狀況，但對自己身體狀況異狀卻是輕忽，佩姬一直有下腹部疼痛症狀，生理期10多年來從來沒順過，她自認為可能是自己太胖所以才會如此不順，也沒去看過醫生了解狀況。前幾天晚上睡覺時下腹部疼痛難耐，第二天去家附近婦產科檢查初步掃描結果是卵巢有長腫瘤(約
以下的資訊雖然不能讓得病的人馬上病得醫治，但轉換面對態度會讓妳的細胞狀況變好。一個人看事的角度習慣可能無法短期1800度大改變，但是可以學習慢慢以小角度的改變。加油了! 佩姬!
如何將癌細胞變回成正常 from kuopei02
2012年10月27日 星期六
2012年10月7日 星期日
2012年9月15日 星期六
2012年5月15日 星期二
讓小強消失術
動手試看看 讓小強在從我們眼前消失吧!
=資料圖片轉自網路 ,若有侵權請來留言告知,會立刻移除=
7種利用天然方式來讓你家裡沒蟑螂
隨著夏日的腳步逼近，惱人的蟑螂也開始出沒在家中，你除了拿著拖鞋追殺、狂噴令人窒息的殺蟲劑、買化學成分的蟑螂藥之外還有什麼方法可以輕鬆趕走蟑螂，又天然衛生呢？其實只要瞭解蟑螂的致命食物跟喜好食物，就可以製造出有效的蟑螂剋星，效果可能沒有化學藥劑快速，但絕對保證安全！
這次我們特地收集了7種利用天然方式來讓你家裡沒蟑螂，有利用蟑螂喜好的澱粉食物添加硼酸的蟑螂餌、也有利用蟑螂討厭的味道作成的驅蟑藥，輕鬆利用這些方式，你也可以有個乾淨的夏天了。
1 硼酸拖地防蟑法
利用硼酸水來拖地，讓硼酸的結晶在水份乾燥後，滲入地板的縫隙內，造成蟑螂討厭的氣味，請蟑螂爬過碰到硼酸結晶也會中毒，是簡單又有效的方式喔！
1.準備抹布一條（或拖把）、熱水1桶、硼酸約1杯。
2.將彭酸倒入熱水中，攪拌至溶解。
3.將抹布沾步驟2的熱水後擰乾，即可用來拖地、擦拭蟑螂常出現的地方。
2洋蔥丁蟑螂餌
這是「主婦聯盟環境保護基金會」強力推薦使用的環保餌劑，建議一般家庭放12至20個左右的毒餌，廚房、廁所內可多放一些，保持餌劑的乾燥可置放數個月效果不變，但若受潮發霉則須再更換新的餌劑。餌劑中使用的硼酸西藥房即可買到，雖然沒有強烈的毒性，但過量會累積體內，影響中樞神經跟消化系統，所以一定要避免小朋友與寵物食用。
1.準備硼酸1盒、洋蔥1顆、麵粉150克、砂糖1大匙、奶粉1/2大匙、清水少許。
2.將洋蔥切成小丁，越細越好。
3.將洋蔥丁多餘的水份擠乾。
4.將麵粉、砂糖、硼酸、奶粉、及步驟3中的洋蔥丁混合。
5.分數次加入清水拌勻，添加的水份不要太多，足夠讓所有的粉揉成糰即可，再將麵糰揉成約50個小球後壓扁，放置通風處約一週後陰乾即完成。
6.將麵糰揉成約50個小球後壓扁，放置通風處約一週後陰乾即完成。記得每個耳劑不要太大，並保持乾燥效果更好。
完全利用天然材料製成的，天然不含化學藥物非常的安全環保，即使家中有小朋友跟寵物也不用擔心。
1.準備小黃瓜1條、新鮮菊花花瓣適量、工業用酒精1杯、噴水器。
2.先將小黃瓜削皮，只取小黃瓜皮備用。
3.再將小黃瓜皮與新鮮的菊花花瓣放入工業用酒精內，靜置待酒精變成綠色。
4.將步驟3的酒精倒入噴水器中。
4蘇打粉防蟑法
這是一種源起於美國亞歷桑那州的傳統除秘方，據說是以糖來吸引蟑螂食用，再讓小蘇打的鹼性破壞蟑螂的胃，最後就會死翹翹。
1.準備砂糖1小碟、蘇打粉1小碟。
2.將砂糖與蘇打粉混合。
3.再攪拌均勻即可。
4.放置在蟑螂出沒地方，約一至兩週後，蟑螂就會消失的無影無蹤。
5 馬鈴薯滅蟑藥
利用蒸熟的馬鈴薯加上硼酸就可以輕鬆遠離蟑螂，這個份量是以15坪以下的空間所設計的調製量，超過15坪就增加一倍的材料即可，蒸熟的馬鈴薯有濃郁的澱粉味會吸引蟑螂，而硼酸則會讓蟑螂中毒。
1.準備馬鈴薯2顆、硼酸1/4盒。
2.將馬鈴薯蒸熟後，去皮趁熱壓成泥狀。
3.將硼酸加入步驟2的馬鈴薯泥中攪拌均勻。
4.再將步驟3的馬鈴薯泥揉成約樟腦丸大小即可。
5.放置在家中陰暗角落、蟑螂出沒處就可以，一樣保持餌劑的乾燥，一發霉變潮就要換新的。
6九層塔驅蟑袋
蟑螂不愛九層塔的味道，曬乾後味道更重，所以只要放置九層塔的地方，蟑螂就不會出現。
1.準備九層塔1把、舊絲襪1條。
2.將九層塔一葉一葉摘下來，若葉面上有水份請擦拭乾淨。
3.將九層塔頁塞入絲襪中綁好，放置有陽光處曬乾即可。
4.放在家中陰暗處、牆角或蟑經常出沒的地方，就可以趕走蟑螂！
7 辣椒＆胡椒粉驅蟑法
一般人認為很香的辣椒粉與胡椒粉，除了作菜還有妙方，兩種粉末混合的味道蟑螂就是不喜歡，所以蟑螂會不敢靠近，遠離你家喔！
1.準備胡椒粉1小碟、辣椒粉1小碟。
2.將胡椒粉與辣椒粉混合。
3.再攪拌均勻即可。
4.將混合均勻的粉撒在廚房排水口或牆角縫隙，蟑螂就不會經過這些地方，就會消失喔。
2012年4月16日 星期一
舊相機
老實說克莉絲小時後很討厭照像，因為照像與罰站很像(明明是出去玩一直叫克莉絲站著不要亂動 )。克莉絲爹每次都要調好久，克莉絲的嘴角從上揚變下垂，娘還要站在爹後面不時當小丑般手足舞蹈引誘我們的目光，免得我們的相片會像路人甲亂張望不對焦。不過小時候的克莉絲對於爹手中的相機很有興趣，但爹從不讓我當玩具玩相機，頂多是調好鏡頭讓好奇的克莉絲從鏡頭中看世界，等到克莉絲到小學 5,6 年級時比較大時，爹有簡單教我如何調焦距按快門，後來娘在家中添傻瓜相機後，手控機械相機，不再成為克莉絲的興趣對象，傻瓜相機讓人人都可輕易上手拍照，從此克莉絲與傻瓜級相機當朋友。爹黑色發霉的單眼相機，笨重又大，有著歷史的感覺黑白相間的機身看起來很專業但克莉絲腦中的記憶卻不曾記得被這台看似專業相機拍過照... ，或許是爹後來才買的，可能那時快步入青少年的我們不願再傻傻的站好久著被照...,等克莉絲入大學後，爹因動腦部手術後視力一直變的不好，這個曾是爹年輕的嗜好-攝影 似乎就此揮別了爹的生活中，克莉絲幾乎不曾見爹再玩相機 !
工作後的克莉絲有能力購買屬於自己的相機(不用全家人共用一台好用傻瓜相機)，但也沒為攝影這事正式花錢上些課，屬於隨意亂拍一族，走自己fu路線 。以下的攝影資料可以給屬於克莉絲這種不專業 的族群有一些攝影的基本的資訊， 讓外行的你偶爾也能拍出有些唬人佳作; 那些專業行家就略過此資訊不用浪費時間吧 !
2012年4月8日 星期日
烤蕃薯(省電式)
克莉絲想現在可能是蕃薯收成季, 分公司主管的親家是種蕃薯, 主管將親家的烤好的蕃薯帶來分享給大家幫忙促銷農產品, 吃過的都被香甜的烤蕃薯吸引, 紛紛下訂單(生蕃薯)。平常會烤蛋糕及點心的克莉絲心中琢磨烤蕃薯應該不會很難, (雖然不會農村控窑,也沒有攤販那種大圓筒型的烤具…) 。從谷哥的資訊發現多種烤法, 決定實驗一下看家用烤箱是否能 烤出好結果。
以下是克莉絲的實驗
步驟1 : 不論那一種方式都需將灰頭土臉的蕃薯洗乾淨(不論是用菜瓜布或絲瓜布)
步驟2:這方式給不想找麻煩的人使用=> 將洗淨的蕃薯放到烤箱中 250 C 烤至少 1 小時以上, 蕃薯有沒熟透,可用竹籤或鐵針刺入番薯若很好刺入就是熟了,若是很硬無法刺穿就是沒熟, 克若蕃薯太大棵就適量加時間, 克莉絲的習慣是每次多10分鐘 (烤之前烤箱先250C預熱 10 分鐘)
省電步驟2: 將洗淨的蕃薯放到冷凍庫冰 45 -60 分鐘 (網路說冷凍過的地瓜因組織在冷凍的過程中被破壞所以比較好烤)
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省電步驟2: 將洗淨的蕃薯放到冷凍庫冰 45 -60 分鐘 (網路說冷凍過的地瓜因組織在冷凍的過程中被破壞所以比較好烤)
省電步驟3: 克莉絲將冰凍的生番薯以250 C 烤40 分 (有些人說烤 30 分, 因為克莉絲的番薯比較大顆 230g - 300g 左右, 所以一開始就轉比較多時間 )
圖一 是洗好的蕃薯 (左邊是冷凍過瓜角是平切 , 右邊瓜角被克莉絲切成 V 型是沒冷凍過樣品) 一起送作堆準備進入烤箱中烤烤40 分
圖二是烤40 分取出的成果比較, 外觀上有無冷凍程序並沒在外觀上有差異
圖三 同樣被冷凍過蕃薯烤過切面的組織看起來還蠻相似
圖四 冷凍過及沒冷凍過的蕃薯烤過的顏色的色差很大, 冷凍過(左邊)蕃薯同時間烤後的顏色比較深, 右邊沒冷凍過顏色是呈淡黃色。口感比較:40分烘烤時間冷凍過蕃薯比較鬆軟口感, 沒冷凍過比較生(雖然都熟了) 。若要更鬆軟口感需再放到烤箱中繼續烤更熟
實驗的結果: 同一時間下有被冷凍過的番薯真的會比較快熟喔
番薯古代是貧民果腹食物來到現代成為排名前面養生的明星食物, 真是個媳婦熬成婆的食物。
番薯的熱量是不低的: 250 G 重的番薯約 350卡 (吃了顆番薯就別吃主食,…)
除了熱量令減重的人有些裹足不前,不過蕃薯的好處是很多大家就再看看以下相關資料
2012年2月12日 星期日
起初的愛
年度 :商人開心， 情侶興奮，單身唾棄，夫妻漠視，讓大家有不同情緒的情人節快到。無論你屬那一景況，學習 "愛" 是大家畢身的功課。克莉絲轉貼之前在網路看到不錯文章。希望這個惹人爭議的節日，給大家更多的提醒。
【現代人大都是按照「我的需要」來愛一個人，這樣就會產生出入，造成相處上的困難。】
新聞報導，日本離婚率逐年攀升，對年輕一代的日本人而言，離婚不再是難以啟齒的話題，去年更有人策劃『離婚典禮』，讓怨偶昭告天下，藉此揮別過往，各自邁向新的人生。
專門輔導婚姻的美國心理醫生Neil Clark Warren說到，過了欣喜若狂的戀愛期，結婚之後生活在一起，才知道彼此表達意見的方式、解決問題的方法、生活習慣、對許多小事的看法，都不盡相同。不知為何，這些不同之處在熱戀時居然被他們忽略了。這些夫妻想知道，為何一段滿有希望的關係，會落入痛苦的深淵。
這位資深的臨床心理學家得到一個結論：許多人盲目掉入婚姻，沒有真正認識自己，以致選擇不適合的對象。他特別為此寫了一本書，教導單身者在婚前作好功課，選擇正確的結婚對象。
我相信這本書對單身者有一定程度的幫助，但畢竟世上沒有兩個性格和想法完全相同的人，就算找到相似度高的配偶，在生活中還是會有一些需要磨合的部分。所以，婚姻的問題不是『同』或『不同』，而是『愛』或『不愛』。婚姻能否走下去，關鍵在於起初的愛仍否存在。如果有愛，就算因個性不同或觀念差異而產生痛苦，兩人會尋求解決之道；但若其中一人或兩人失去起初的愛，就會毅然決然放棄婚姻（這不包括遭受配偶暴力相向或精神虐待的人，以及為利益或特定目的而結婚的夫妻）。
在大多數的情形裡，離婚只是宣告：我們不願再愛。離婚，比重新彼此接納相愛、維持婚姻簡單多了。事實上，離婚非但沒有把痛苦除去，反而造成更多的憂鬱和苦毒。『揮別過往，邁向新的人生』，只是對離婚之後生活的一種憧憬和想像，因為基本面的生命問題尚未解決。
兩性專家吳娟瑜分析，『原本愛一個人，是應該按照對方能夠接受的方式來相處，但現代人大都是按照「我的需要」來愛一個人，這樣就會產生出入，造成相處上的困難。』這種以『我的需要』來愛人的方式，並不是真正的愛。
真正的愛是無條件的，超越自我的，就如聖經哥林多前書十三章所說的：恆久忍耐，又有恩慈，不求自己的益處，不輕易發怒；凡事包容，凡事相信，凡事盼望。這樣的愛不是來自人天然的愛，而是來自神那永遠的愛。接受這愛湧流的人，才能以這樣的愛來愛自己的配偶。
有一首歌是這樣寫的：『你的愛既然不改，收拾起傷悲，滿懷期待，再回到起初的愛。』如果您的婚姻健康指數一直往下降，不妨跟這首歌的作者一樣，放下自己的悲傷和作為，單純並信託的回到愛的源頭，讓祂替你解決所有難題。
=文章資料圖片轉自網路 ,若有侵權請來留言告知,會立刻移除=
2012年1月1日 星期日
人人自"圍"-冬天最有型的配件
不約而同收到同事及朋友傳來的資, 有關25 種圍巾的打法，因為是動態的影片，更容易懂，有些打法也很合適男生，所以不論是型男型女都很適用喔!
另外資訊是屬於圖示打圍巾法是 50 種 ，非動態圖示法可能對有些人而言會不易理解。克莉絲看完這些打圍巾的"教戰手策"只有一個心得: 只要你能將圍巾成功的圍在脖子上就算是一種打法。我想應該還會有人研發出更多打法，妳(你)如果會25種應該稱得上達人囉。
50 種圍巾打法
另外資訊是屬於圖示打圍巾法是 50 種 ，非動態圖示法可能對有些人而言會不易理解。克莉絲看完這些打圍巾的"教戰手策"只有一個心得: 只要你能將圍巾成功的圍在脖子上就算是一種打法。我想應該還會有人研發出更多打法，妳(你)如果會25種應該稱得上達人囉。
50 種圍巾打法
2011年10月30日 星期日
詐騙集團新手法（利用存證信函及法院支付命令）
南華大學老師受 騙事件如下: (我: 是指南華大學老師)
我四月底五月初收到「元誠」寄來的「存證信函」說我欠他三萬七千多 ，因為是沒有的事，我理所當然覺得是詐騙事件，也沒理會他 。六月收到台中地方法院寄來的「支付命令」，說我欠「元誠」這家公司錢應償還，如有異議要20天內提出 ，只是一張自說自話的紙，我還是覺得是詐騙事件，一樣置之不理 。
最後八月初收到彰化地方法院的「執行命令」 。主旨告知：將強制從我任職處扣薪水償還 ，我雖然還是覺得是詐騙事件，但居然對方也知道我的工作資料 ，我就打電話去彰化地院查詢，赫然被告知這是真的！
我回頭理解整個事件，才知道這個民事非訟事件的流程： 「存證信函」、「支付命令」、「執行命令」。對方已經讓非法變成合法，只因我沒有在20天內提出異議！ 也就是說我沒有在20天內說對方是錯的，就表示我默認對方是對的！！！
對方依時間逐步取得必要法律效力後，「執行命令」已經是有法律效力的強制執行 。
最後八月初收到彰化地方法院的「執行命令」 。主旨告知：將強制從我任職處扣薪水償還 ，我雖然還是覺得是詐騙事件，但居然對方也知道我的工作資料 ，我就打電話去彰化地院查詢，赫然被告知這是真的！
我回頭理解整個事件，才知道這個民事非訟事件的流程： 「存證信函」、「支付命令」、「執行命令」。對方已經讓非法變成合法，只因我沒有在20天內提出異議！ 也就是說我沒有在20天內說對方是錯的，就表示我默認對方是對的！！！
對方依時間逐步取得必要法律效力後，「執行命令」已經是有法律效力的強制執行 。
結果三萬七連他所說利息，我總共乖乖匯入五萬三千多到他指定戶頭裡 。
有無救濟之道，有！你可以「再起訴訟」 。但是律師跟我分析，我要付出的時間、力氣與成本恐怕不划算，就現實付出與經濟效益絕對不划算 ，我是個很怕麻煩的人，又很清楚再起訴訟跟這些人攪和 ，我要付出的情緒成本恐怕更高 ，五萬多，算了，就認栽了！
我到彰化與台中地院聲請閱卷，發現對方真是有「個案控管」地逐步處理相關申請 ，我因個人資料外流在他們手上而感到不安！ 有位朋友幫我問到一位律師，很巧的事他老婆也收到類似的一封信 ，跟我一樣是被說欠「和信電信通訊費」，不過律師處理的方式在此建議給各位
1. 先到遠傳（和信98年已被遠傳合併）直營門市填一張「未申辦聲明」（制式勾選表格而已）
2. 再到地院提「異議」，這樣就沒事了
律師也說更簡單的作法，其實只要在20天內跟地院提「異議」 ，地院就必須重起調查，開庭審理，其實也會沒事的。壞就壞在我自認沒作這件事，覺得是詐騙事件就都仗勢天理還在，不處理 。我現在才學會有人隨意指控你，不要以為對方是瘋子騙子就置之不理 。你不說他是瘋子騙子，反倒自己變成百口莫辯的傻子！
其實事情發生到現在三個多星期 ，我還是處在訝異我們的民事訴訟處理流程可以如此簡單讓人受害 ，詐騙集團可以只用兩封信、兩張紙（都沒有任何附件說明）， 讓我一個大學教授因懶散乖乖認輸賠錢 。詐騙集團的專業實在比我的專業好賺太多了 。花五萬多上了一堂神奇的法律常識課
有無救濟之道，有！你可以「再起訴訟」 。但是律師跟我分析，我要付出的時間、力氣與成本恐怕不划算，就現實付出與經濟效益絕對不划算 ，我是個很怕麻煩的人，又很清楚再起訴訟跟這些人攪和 ，我要付出的情緒成本恐怕更高 ，五萬多，算了，就認栽了！
我到彰化與台中地院聲請閱卷，發現對方真是有「個案控管」地逐步處理相關申請 ，我因個人資料外流在他們手上而感到不安！ 有位朋友幫我問到一位律師，很巧的事他老婆也收到類似的一封信 ，跟我一樣是被說欠「和信電信通訊費」，不過律師處理的方式在此建議給各位
1. 先到遠傳（和信98年已被遠傳合併）直營門市填一張「未申辦聲明」（制式勾選表格而已）
2. 再到地院提「異議」，這樣就沒事了
律師也說更簡單的作法，其實只要在20天內跟地院提「異議」 ，地院就必須重起調查，開庭審理，其實也會沒事的。壞就壞在我自認沒作這件事，覺得是詐騙事件就都仗勢天理還在，不處理 。我現在才學會有人隨意指控你，不要以為對方是瘋子騙子就置之不理 。你不說他是瘋子騙子，反倒自己變成百口莫辯的傻子！
其實事情發生到現在三個多星期 ，我還是處在訝異我們的民事訴訟處理流程可以如此簡單讓人受害 ，詐騙集團可以只用兩封信、兩張紙（都沒有任何附件說明）， 讓我一個大學教授因懶散乖乖認輸賠錢 。詐騙集團的專業實在比我的專業好賺太多了 。花五萬多上了一堂神奇的法律常識課
克莉絲的結論 : 碰到有關法律方面的詐騙，先詢問懂法律的人，千萬不要置之不理 ，若收到法院所寄發的支付命令，要記得在二十日內向法院提出「異議」。法院所寄發的支付命令，要記得在二十日內向法院提出「異議」。可不附任何理由，只寫"我異議"，也是可以的。
2011年7月2日 星期六
南瓜乳酪核果蛋糕
為啥克莉絲寫落落長的前言，就是因為家中還剩下南瓜一半的遺體，為了不要再喝一週的南瓜湯(臉已比南瓜還綠了..)，已半退出西點烘焙界的克莉絲( 屬沒名氣的Z 咖)，決定提高另一半南瓜遺體的價值，於是跟娘說那另一半的南瓜留給克莉絲料理，近年來已走健康料理路線本想在網路找南瓜麵包的食譜，但發現太繁複的食譜不太適合心思單純的克莉絲，等麵團發酵太費工也抓不到要領是否發酵好，基於幾次做麵包的經驗，成功經驗值偏低。還是轉查詢克莉絲比較擅長蛋糕方面的食譜(應該說做蛋糕比較容易成功…) ，真是一人一個譜，眼花撩亂下看過1-20份中最後選出三個比較簡易食譜來比較，不能當皇帝選妃，就選選食譜吧: 中選的食譜各有特色: 有的奶油用的少(低油)，有的糖量少(低糖)，有的蛋量用的少(低膽固醇)，就是沒有三個優點同時存在的食譜。雖然克莉絲每次試新食譜時，總是會修改原創配方，但再怎麼改，也不會傻傻地將三個食譜所有成份加起來除以三啦，最後選定以下的食譜配方主因是有加優格且奶油不會用太多，依格主說這配方蛋糕吃起來比較濕潤些，應該會讓克莉絲很甲意 。
材料:
牛油70g
蛋 2個
糖 80g -> 75g (克莉絲有減量)
低筋麵粉粉 120g->125g(克莉絲有增加)
泡打粉10g
鹽1g(克莉絲沒放)
南瓜蓉 120g-> 130g (克莉絲有增加)
Plain Yogurt 100g
堅果蔓越梅葡萄乾適量(原食譜沒有此項, 克莉絲用一點點蘭姆酒潤濕堅果類)
製作方式─
1 南瓜先蒸熟壓成泥放涼備用
2.牛油┼糖打發，分次加入蛋，加入南瓜蓉拌勻
3.拌入過篩的低粉，泡打粉，鹽拌勻
4.加入Plain Yogurt再拌勻，最後伴入堅果類
5. 170度c烤40分鐘
註 1 一般烘焙是用無鹽牛油，因克莉絲買的是含鹽牛油，而原配方中需要放鹽，所以想既用含鹽牛油不用再放鹽了吧
2 台灣比較難買到Plain Yogurt 應該是原味無糖Yogurt，克莉絲買的原味優格是含糖果的，每個南瓜甜味不一，糖的份量應可再調整一點
3 以上配方是一條長型蛋糕模型的量，要加量自行加乘
4 烤箱要預熱
成品的照片如下，克莉絲覺得不錯吃，因為做兩條，克莉絲不宜吃太多西點，除了給姐姐半條，另外一條第二日上班帶去請同事享用，同事門的反應都說好吃不會甜耶，平常不下廚的老闆還詢問克莉絲配方為何? (嗯..老闆是女的拉，平常都是她婆婆在煮的…)克莉絲個人口味吃的很淡，是覺得微甜些(雖然已調低糖量),出清南瓜庫存還博得稱讚，真是雙贏ㄚ。
家中也有處理不掉的南瓜又喜歡西點的格友們，動手試看看這個成功率高的蛋糕囉。
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