2013年1月27日 星期日

半日閑寫真

北部冬雨綿綿的日子中,偶爾陽光露臉的日子,溫暖的整個城市,讓人的心情也愉悅起來, 因為年假還剩下零散的半天,中午臨時向老闆請了下午的假,吃飽中餐後背起行囊決定把人給曬一曬。去那兒曬呢 ? 公司身處台北逛街鬧區中,天天上下班就如逛街般在人群中穿梭了,不想花時間在這容易失心又失血的商店街中徘徊,克莉絲決定去很久沒去的植物園逛逛。既然想曬太陽故決定用步行方式走到目的地,沒有時間的壓力, 散步在台北街頭,享受短暫悠閒。

   植物園內荷花池內一片綠色死寂,可能是冬天非荷花的季節,坐在池畔的椅子上看書,與在家中房間看書的氛圍不太同,雖然園中來有往來的遊客,不會影響閱讀的心情。隨著時間流逝流,陽光依著不同的角度照在建築及植物上行成不同光影,隨手拍了幾張午後的半日閑的寫真照片,漂亮的佈滿紅葉的楓樹 - 在城市內也看的到,不需舟車勞頓的上山欣賞,真的很美。















2013年1月20日 星期日

涼拌雙色蘿蔔絲

上次製作醃漬物水果泡菜,阿娘借花獻佛將克莉絲做的成品裝了一盒送給她們球友中手藝最好的阿美阿姨,阿美阿姨是個慷慨又愛做菜宴客的醫生娘,阿美阿姨雖打桌球幾十年球藝未有精進,不過醫生娘打球並非真的想鍛鍊身體或變成桌球高手,而是交朋友比較重要,畢竟醫生工作很忙碌無法天天常時間陪老婆,沒工作的醫生娘得靠這些球友們打發時間消磨時光,古有孟嘗君養食客幾千,阿美阿姨是現代孟嘗君只是食客沒上千人,大約十位,阿娘屬醫生娘的食客之一,朋友之間還是要彼此回饋不能老是吃別人的東西,總是要有來有往,行走江湖多年,交友的潛規則她是很懂得,查顏觀色下三步五時會進貢一些合適小東西給現代孟嘗君,故阿娘穩坐食客的第一把交椅,深得現代孟嘗君的賞識。阿娘手藝不佳, 阿娘作菜沒有章法憑感覺想像,做出的結果常是眼高手低味道或搭配都很奇怪,阿娘的成品自然很難上了檯面,克莉絲的手足們平日能努力吃完怪怪的食物也算是進孝道方式( 拭汗中  )。克莉絲無烹飪高手的基因可被遺傳,但克莉絲個性與阿娘差很大,不太能天馬行空的烹飪(只會微調一些配方) ,克莉絲做任何料理都一定要有配方才願意動手,作料理對克莉絲而言比較像是進行食物的化學實驗,料理時家中量杯,量匙,秤,電子計算機,工具一應具全, 深怕斤量算不對。雖不是料理高手,但照食譜料理出來的結果,雖不中亦不遠矣至少有60分以上。加上克莉絲不好高鶩遠都從小菜或簡單西點類著手,與大廚醫生娘所烹飪的路線迥異,故克莉絲有時做的成品第二日都無端消失,原來都被阿娘當做順水人情貢品給送出去了,水果泡菜深獲醫師娘的喜愛與盛讚克莉絲好手藝,老實說不是克莉絲手藝好是 carol 老師的配方好,最近冬天蘿蔔也便宜,阿娘要做蘿蔔湯,將白蘿蔔的皮都削掉,以往阿娘將削去蘿蔔皮加醬油加點糖醃起來當涼拌菜,但每次的成品口味都好死鹹,一點都不爽口,最後都變成廚餘。這次克莉絲要求蘿蔔皮留下來讓克莉絲處理,查看carol 老師的食譜中看到醃蘿蔔的食譜,讓克莉絲有機會繼續食驗下去。


材料:
紅蘿蔔200g,

白蘿蔔400g,

1/2t茶匙

60g,

白醋50g->
克莉絲偏愛水果醋用水果醋 50 g +白醋20g
紅辣椒一條(克莉絲自行加的)

步驟:
1.
紅白蘿蔔洗淨
2.
紅蘿蔔刨成粗絲,白蘿蔔切成約0.3cm條狀
   (
因為白蘿蔔水份多,若刨的太細一醃體積會縮的太小)
3.將鹽加入混合均勻
4.
蘿蔔絲上方用重物壓著放置1.5-2小時壓出水
5.
將壓出來的水份倒掉,多餘的水份擠出
6.
將調味料(+) 加入混合均勻放冰箱冷藏1-2天入味即可(克莉絲用的蘿蔔皮加上水果醋酸味不是很酸所以入味沒那麼快, 第二天嘗嘗覺得味道不夠,克莉絲才又加了白醋20cc及切一條切絲紅辣椒希望有點辣的感覺 )


卡卡計較一下 :
紅蘿蔔200g:  83 ,

白蘿蔔400g:  80
1/2t茶匙

60g:  228

水果醋50g:  11
白醋20cc : 2.2

蘿蔔熱量不高, 生白蘿蔔含有的營養有異硫氰酸酯:就是白蘿蔔含有的辛辣成分,可以將活性酸素從體内去除。代謝上升,形成不易儲存脂肪的體質。日本有流行吃白蘿蔔減重,想減重姐姐妹妹們,可將糖份再調低一些些,酸酸甜甜雙色蘿蔔絲很好入口的試看看吧!

2013年1月12日 星期六

性騷擾(下)

克莉絲言猶在耳提到女性年齡增長後這類騷擾事件會遠離之文寫完沒幾個月,前些日子同事聚餐時,克莉絲的結論馬上受到挑戰潔咪說了個她婆婆這週碰到的爆笑的性騷擾事件,話說潔咪的婆婆(以下稱阿婆)已年過70的高齡女子,一日晚上搭公車回家,某站上來一個無聊男,上車後就坐在阿婆身旁隨即伸出雙手將阿婆擁入懷中不肯放手,公車上見義勇為人士連忙通報司機,有乘客建議把無聊男趕下車,司機說不能隨便趕客人下車,車上人雖不多但大家都是正義人士不願阿婆受辱達成共識:整車就開到附近警局門口請人民的保母來做主。潔咪及她的老公(阿婆的兒子)就這樣晚上被臨時被 call 到警局處理此事件,阿婆的本意此事就算了吧! 但主持正義的警察保母說: 司機與整車的乘客都陪妳來,此事不能私了喔..(應該是不方便私了..) ,要求阿婆提告。阿婆無法小事化無得應觀眾期盼及警察命令把這場戲演完,阿婆因不識字整個筆錄的過程潔咪及她的老公全程陪伴解說,潔咪說警察筆錄過程中有些選項是英文ABC…, 有些資料要阿婆要親簽,斗大字不識的阿婆現場被迫當場學習如何畫符ABC.. 。克莉絲好奇提問強抱住阿婆是位年歲很大的阿公嗎? 潔咪說並不是,是個50多歲的歐基桑,因為酒醉才會隨便亂抱人( ! 酒醉的人果然分辨能力是很差的..  )..克莉絲繼續提問: 阿婆做筆錄時心情有很差? 潔咪說完全沒有,阿婆一邊做筆錄一邊偷笑,還被她兒子制止不要偷笑..表情要嚴肅..。聽到此聚餐同事們(都是女)都笑到不行。性騷擾對不同年齡女人而言反應真的是有差ㄟ?!

     "性騷擾"這種事應該不是只存在現代,在有男有女的人類的文化史中就存在,只是現代女性的地位與男性漸漸並駕齊驅,古代男尊女卑時代已過,女性開始懂得並學習捍衛自己的身體。性騷擾這種事才漸漸被在台面上被討論並教導女性如何應對。以上(性騷擾-)文是克莉絲碰到一些狀況再回到吉兒的情況 (性騷擾-),基本上克莉絲覺得胖熊的行為已算是一種性騷擾,當然吉兒若沒向胖熊表示這些行為會讓女生不舒服時,胖熊非常有可能會有繼續的行為,前面幾篇文章只提到女生被騷擾的事件,對於騷擾者的心理狀況並沒多探討,其實心理狀況才是值得去追究的源頭,因為"行為"已是心理狀況的一個結果了,若能分辨出其心理的因素,特別對於熟識人行徑的解讀,或許可想出一些反制的方法。

  克莉絲在網路上也找到一些有關性騷擾者的心態分類如下:


(1)補償型性騷擾  大多數性騷擾者屬於這類男人,由於長期性匱乏或性饑渴導致的一時衝動勢必使他對女性做出非禮的冒犯舉動。此種人的騷擾行徑多是出於不同程度的虧損心理,騷擾的目的與其説是想佔有女人不如説是想佔便宜。

(2)遊戲型性騷擾  多是有過性經驗的男人,懂得女性的弱點,把女性視作玩物,對女人的非禮和不敬出於有意的遊戲心態。這類男人一般是獵物能手或花花公子。騷擾的目的一半是為了獵奇,也為印證自己的男性勢能本事

(3)權力型性騷擾  多發生在老闆對僱員或上司對下屬,尤以女秘書居多。騷擾者大都受過較好的教育,騷擾時雖然也多出於遊戲心態,卻比一般遊戲者的表現要高級彬彬有禮。此種騷擾者大都把女性視為消費品,且因為明顯的利益關係,他甚至認為女人喜歡這種騷擾,並把這種騷擾當作自己的專利

(4)攻擊型性騷擾  此種男人多半在早年和女人有過不愉快的關係史,對女人懷有較大的惡感和仇恨,把女人視為低等動物或敵人。他的騷擾有蓄意的傷害性或攻擊性,騷擾者有時並不想佔有那個女人,不過是滿足和平衡他對女人的蔑視和仇恨。

(5)病理型性騷擾  這是帶有明顯病態表現的性騷擾,如所謂的窺淫癖和露陰癖。此種男性騷擾者大都是真正的性功能失調者。騷擾本身能給他帶來強烈的性衝動和性幻想,卻無法治愈他,反倒會加深他的病症。  

(6)衝動型性騷擾  多指處於青春期的青年。由於年輕、好奇,或文化素質低,不懂得尊重女性,不具備應有的自製力。他們對女性的騷擾多半起始於性的衝動,以發生在熟人間的騷擾居多,多以遊戲和玩笑開始。此種騷擾者一般沒有蓄意的傷害意識,多為顯示男人的能力氣概


   若以上分類來想,阿婆碰到屬歐基桑屬於: 衝動型性騷擾。 小鹿的主管應該是(1) 權力型性騷擾。而胖熊應是屬(2)遊戲型性騷擾,已婚的胖熊不是對每個公司女同事都會有輕薄的行為,克莉絲想胖熊是不是潛在有些喜歡吉兒,對自己也覺得有成熟男人的魅力,才會對吉兒做一些試探性的行為,結果也不見吉兒有不高興的反應,才會一再的試探,享受遊戲人間的趣味。若今日胖熊未婚,這種試探性肢體的接觸,或許也是釋放訊息的一種方式讓女生覺得男生對她有好感,而女生萬一對男生也有好感,應該是一拍()即合? 不過這樣釋放追求的訊息也是會踢到鐵板,但若女生對男生無意,試探性肢體的動作就變成是性騷擾。



       對於熟識人的性騷擾身為女性同胞該如何反應? 若完全不反應對於騷擾者就是一種行為的默許,但對女性同胞該如何化解這尷尬的情境 (如果不撕破臉,未來仍希望與熟識人可和平相處),克莉絲不是兩性專家也沒標準答案,現在所能想到對策只有裝瘋賣傻的行為


以下克莉絲列出一些情境大家動腦看看如何應對

情境1 : 在電梯中被熟識人偷摟腰 - 克莉絲可能會反應: 最近有練瑜珈,腰力不錯,尚不需您的攙扶,老娘可以自己走的….



情境2:在茶水間男同事以超近的距離貼近妳耳語-克莉絲可能會反應: 我早上沒刷牙最近有口臭很嚴重,別太靠近我ㄌ



情境3: 碰到不堪入目的文字騷擾克莉絲可能會反應: 你的文筆屬不入流系,應該可以參加"下流"文筆比賽應該可得前三名,我可幫你寄給勞委會評看看


情境4: 碰到熟識人摸妳的胸或臀 克莉絲可能會誇張反應: 不好意思這區塊是有高保險區,屬閒人免入的專區, 觸碰到的人可能會發生意外喔


情境5 : 學校中被另一性別的老師騷擾克莉絲建議跟同性別比較熟的老師反應被騷擾狀況..


還有什麼情境各位姐姐妹妹們大家可以腦力激盪一下生活中可能碰到熟識人性騷擾情況該如何反應,屆時碰到時不會傻傻地嚇到不會反應。


對於觀看此文章的另外性別的男性同胞,相信百分之九十以上都是遵重女性的。對於你的姐妹或你的女兒在學校或是職場中被性騷擾,你會教她們如何反應呢?

2013年1月5日 星期六

啟動心靈的鑰匙

最近好一陣子沒讀雜書的克莉絲用看DVD取代閱讀而通常溫馨片比較可先抓到克莉絲的目光-心靈鑰匙-雖是個製作成本不高,但劇情溫馨感人的影片,此片是描述一個自閉症小孩尋找一個神秘鑰匙答案的過程。我們生活的週遭可能多少都會碰到一些精神狀況異常或是無法正常與人互動的人,多數的人選擇遠離這些看似怪怪的人,當然我們也沒機會去了解為何這些人異於常人的思維,說得真切些是這些人也不容易被大眾了解,才會人際關係不好不易與人維持,但他們並非都是智力不足的孩子,有些其實是聰明的小孩。

劇中主角小男孩奧斯卡有社交困難的自閉症小孩,但他很幸運有對極有耐心的父母,奧斯卡的爸爸(湯姆漢克)很博學多聞,也善於啟發一些新奇事讓奧斯卡好奇;例如告訴奧斯卡紐約這城市有個曾經存在的第六區,奧斯卡為了找答案在課餘時如探險家般要找到這大城市消失的過去,雖過程中奧斯卡碰到很多問題但爸爸他不輕易回答答案,總是聳肩要奧斯卡自己不停的尋求。因為爸爸知道找答案的過程中,奧斯卡就必需與人互動,就會慢慢治療他人際關係的問題,雖奧斯卡對許多事物還是很膽怯,但他爸爸總是包容鼓勵他。對奧斯卡而言爸爸更是他心靈指導師。


紐約911事件不幸奪走爸爸的生命,一向只與爸爸有好互動的奧斯卡,失去生命中的最愛自然悲傷萬分無法釋懷,而911當日爸爸在事發現場急call電回家時,奧斯卡也因為害怕沒接電話痛失與爸爸可能的最後對話而感到內疚遺憾。某日到爸爸的房間衣櫃,意外發現了奇怪的鑰匙,奧斯卡的好奇心及活力再次被驅動,就如同爸爸生前啟發他做許多事般,他認為這鑰匙背後的祕密是爸爸可能給他??而奧斯卡手邊僅有的線索是裝鑰匙的信封有個布萊克的人名,利用電話簿他找到整個城市 472 叫布萊克的人地址,於是擬訂尋找鑰匙答案的作戰計畫: 即要一一拜訪這些叫布萊克的人,計畫的擬訂對聰明又有邏輯感的奧斯卡似乎不是很困難,但執行拜訪時,奧斯卡必需克服心理上難關;例如他不敢搭電梯、坐地鐵、過橋、對高樓噪音許多大家視為普通的事他都有某種程度的敏感及恐懼,他都要帶著分散他恐懼的手搖鈴執行每次拜訪的任務。


爸爸死後奶奶是他少數可對話的對象,在一次找奶奶過程中無意間碰到奶奶家一個無法言語的老房客,不太與人互動的奧斯卡居然一股腦將他秘密執行的尋找鑰匙答案的事全盤託出告訴無法言語的老爺爺,就這樣老爺爺也成為他執行任務的助手,一向自我慣的奧斯卡因為老爺爺體能的限制,他也只好選擇妥協一些他得面對的恐懼,與老爺爺的互動中奧斯卡發現了另一個秘密- 奶奶口中脾氣不好的房客其實是應該是他真正的爺爺。多日尋找的而鑰匙背後的祕密終於解密(與奧斯卡家無關連),並不是奧斯卡所期待的,這刻讓奧斯卡卻是失望傷心,或許他原以為會從對應答案的鎖盒中再次感受父親溫暖的fu


奧斯卡的媽媽(珊卓布拉克演) ,她愛這唯一的兒子但奧斯卡卻不願與她主動互動,總是說話頂撞她或跟媽媽說謊,奧斯卡以為他所執行的計畫只有他自己及老爺爺知情。沒想到媽媽打從一開始就知道,她看到兒子一些地圖名冊分類就洞悉兒子的計畫,但她並沒阻止奧斯卡的瘋狂計畫反而是在奧斯卡執行計畫前都一一拜訪過這些叫布萊克的人打點了一切,雖然擔心奧斯卡在城市的冒險行動,但選擇默默守候等待奧斯卡主動告知。母子間因為找鑰匙答案過程中拜訪了同樣的人有了彼此對話的交集,奧斯卡在這樣的過程中心中的悲傷也慢慢癒合。再次來到與爸爸同遊的公園,曾是爸爸孩提時代喜歡的鞦韆,之前曾經因為恐懼不願嚐試的奧斯卡,這次選擇坐上去(反而意外在鞦韆底座發現爸爸生前鼓勵他的紙條),並依爸爸所說的努力盪的很高

這戲中的父母雖是知名大演員,其實出現的時間並不多,整齣戲主要都在小男生身上,將這有神經質有情緒失控的小男孩奧斯卡-詮釋的很好也很感人。尋找是每個人人生過程都會經歷的過程,只是每階段尋找的東西會不太相同,有時最後的答案與我們的期待相去甚遠,但若能享受每段尋索的過程,或許過程的豐富勝於答案。