2012年4月28日 星期六

誰是鐵達尼號的英雄?


  
今年是鐵達尼沉船100 年的紀念年,有關鐵達尼的一些事及活動新聞媒體今年初開始報導。對於鐵達尼的電影Jack and Rose的偉大愛情故事電影拍的浪漫感人 Celine Dion優美的嗓音唱出動人主題曲更讓電影大大加分且對大多數年青及中壯年而言是個耳熟能詳流行音樂。但在這部電影中你可能對這首歌旋律不是很熟喔 ! 但這首歌卻是在百年前事發現場陪伴了許多恐懼靈魂的一首音樂,此首詩歌音樂是100 年前鐵達尼在沉船之前船上樂團為安定整個混亂情況所彈奏最後一首歌Nearer My God To Thee (近乎我主) ,樂團團員們放棄與船客爭數量有限的救生艇逃難,決定留在船上與船共存亡盡忠地完成他們的任務當然也都捨了生命。各位格友來欣賞這首不是流行音樂-卻有寧靜沉穩心情的古詩歌的演奏.
除了電影所描述愛情故事外,在這艘船上有著超越男女情愛犧牲奉獻的故事,有一個搭乘鐵達尼號自英國準備前往美國某教會宣教的牧師哈波(John Harper),在鐵達尼下沈時持續執行牧師的任務,把握生死瞬間向未信者宣揚救恩。同時 哈波牧師要求混亂的群眾將有限的船位讓給婦孺們,一群基督徒及一些狀丁響應哈波牧師的要求隨著船斷裂一個個沉在海中,當時哈波牧師在冰冷海中載浮載沉,一名男子漂浮過哈波牧師的身旁,哈波便問這名男子,「你得救了嗎?」由於對方不了解這句話的意思,於是哈波又問他,「你相信主耶穌基督嗎?」而那名男子的答案是否定的。於是哈波牧師當下便把自己身上的救生衣脫下丟給那名男子,並表示男子比自己更需要它,而這名男子穿上救生衣在海中漂流到第二天幸運地被搜救隊救起,這名男子也是少數被從冰冷海中救起的倖存者之一(只有六位),但從此再也沒有人看過這位牧師。有關哈波牧師的事蹟因著這男子於是逐漸傳開,這名被救的男子之後去到美國原哈波牧師要去的教會見證了自己的整個得救過程。
為自己所愛的人放棄自己獲救的機會,這情操感人但還蠻合理的(如父母對子女或情人之間)。但為一個沒關係陌生人放棄自己最後可能獲救的機會,這情操超越人在災難中的本能反應,克莉絲相信是神的愛讓哈波牧師有勇氣如此做。浪漫愛情故事的劇情總是比較有票房,但誰的愛才是令人由衷敬佩-無私情懷的大愛呢?
 

2012年4月21日 星期六

極限運動- 跳傘

 
最近電視有支廣告很能抓住克莉絲的目光,並有一種熟悉的感覺的回顧 這支廣告是台灣某知名大廠為其手機推廣所拍攝,場景是講是一名攝影系學生第一次玩跳傘運動用該牌智慧型手機的攝影功能在空中拍攝模特兒跳傘的過程用手機記錄在空中特別的時刻,觀眾透過這支廣告也些微感受到在高空跳傘看地面的視野為何這支廣告讓克莉絲吸睛?…因為這跳傘的極限運動克莉絲曾經在旅遊中大膽嚐試過一次,那真是一個令人難忘的經驗

話說十多年前,愛旅遊的克莉絲參加一個國外的旅遊團體,這團體在台灣應該有些喜歡運動及旅遊的人曾參加過- Coutiki 國際青年旅遊團,參與旅遊的人不分國籍但有年齡限制(18-35 ) ,參與的人各自從世界各地飛到某地點(看是去那一個國家玩)在規定的時間內報到集合後再走行程,可能是這旅遊團體讓人體驗不少戶外活動,旅遊的過程算是很有些彈性,到一些大城市會沒排行程讓妳自己想去逛的點,不會一群人綁在一起....如同現在半自助旅行般。而當時台灣旅行團的安排行程都比較死板並沒有半自助旅行團,一些太危險的活動也不會安排紐西蘭當時在台灣還不是熱門景點(後來因魔戒電影讓大家發現紐西蘭之美才變比較熱門),克莉絲對牛羊牲畜數比人口還多有世外桃源美景-紐西蘭興趣很高,於是利用過年休假飛到紐西蘭參與這個活力十足的青年團的旅遊台灣那時有coutiki 代理旅行社,旅行社會幫忙 booking 梯次,安排往返機票時間,只是沒領隊會帶妳到目的,妳必需自己在預定時間內到達,當時在台灣手上就有獲得當地戶外活動的選擇的廣告 (這些活動都是另外再付費的選擇...),人到目的地後才做選擇因為有些活動是要看天候..., 當時克莉絲就對高空彈跳與跳降落傘活動都很有興趣,因為價格都不便宜,不想兩者都參加., 太傷荷包, 因為還想參加別的活動........最後選擇跳傘的原因... 心想既然要跳... 當然就要從很高的地方跳才有 fu ...., 從飛機上跳下刺激度應該是很高吧! 年輕時的克莉絲真的是非常的勇敢不怕死,不過克莉絲蠻鼓勵年輕人在這種不會想太多的年歲時參與一些極需勇氣的活動是很棒的因為人到中年一來體力沒那麼好,心臟強度也會變弱,做什麼事容易瞻前顧後不會衝動行事,想得太清楚就變得比較膽怯,跟本不會想太冒險的舉動....…..那次旅遊克莉絲參與不少有趣活動,....都讓克莉絲印象深刻年輕就要有熱血的經驗ㄚ這樣中年時可以拿起來回味 ( ..吹口氣….揮揮手巾拭汗...)

話題再回到跳傘,克莉絲覺得國外辦極限運動的商家對安全是很重視的,特別是跳傘這種從高空中跳下運動,若不重視安全,後果很難想像,因為參與跳傘的人大部份是沒跳過所以跳傘的方式都是採雙人跳即教鍊帶著學員,學員其實被綁在教鍊腹部地方 ,上飛機前 教練會給予簡單基本動作練習,在空中教練喊口令時要依其口令配合動作那次參與跳傘 ,克莉絲覺得人生應該不可能再次玩這種冒險活動 (克莉絲當時果然很有自知之明) 為了留下難得經驗,所以在國外booking 活動時 又額外付費(價格不菲..)跳傘過程的拍照,拍照人(photo man)是如何幫克莉絲拍照 ?拍照人是先跳機後會控制方向將鏡頭對著在準備要跳出的克莉絲,他的相機是戴在頭額上相機( 有如像礦工頭上的探燈般),這些拍照人其實都是跳傘達人... 他們會控制降落傘的速度停留在客戶附近猛按頭頂快門 (因為空中有風...拍照人也有可能被風吹離開客戶很遠沒完成拍照使命.. ).因為想到請人拍格價格不菲,當然希望拍出的照片可以美美的有幾晚與同團認識不久的新加坡女孩(全團唯二會說中文的人)討論著在空中該如何擺 pose ??? 結論是克莉絲這跳傘菜鳥些想太多...., 看照片結果就知..

那此旅程能跳成功真是不容易,因為原訂跳傘的日期….當日的飛機的駕駛告知天候不佳不能飛... ...,可是克莉絲看無風無雨天氣感覺不錯ㄚ...顯見外國人對安全性要求很高...,就這樣幾個參與跳傘的學員大家洩氣原車回到旅館等天後狀況,  直到我們要離開這城市當天的早晨終於天候狀況是ok的,一行人被叫醒興高采烈前往活動地點,跳傘的小飛機是個沒座位很陽春的小飛機,穿戴好大件的跳傘裝克莉絲變成胖胖米其林寶寶,隨著噪音很大的小飛機躍上了天空,克莉絲雖沒懼高症,但飛到幾百英呎高空往下看腿還是會軟,跳傘與高空彈跳不同在於高空彈跳的人有些人因害怕會在跳點遲疑半天預備心情再往下跳.... 但要跳傘的克莉絲被綁在教練身上,尤不淂克莉絲因恐懼遲疑退回慢慢培養心情,教練的腳熟練踏出飛機外克莉絲也被順勢帶出...., 往下跳的剎那間一陣強風迎面而來,雖然克莉絲有帶防風眼鏡,眼睛本能的想閉起來,幾日前心中沙盤推演擺pose...其中一定要照出 "大眼 + 露齒微笑清純模樣 完全很難實行 ,強風吹著臉讓要想做露齒微笑貌的克莉絲只想閉嘴避免強風灌入口中造成不舒服,整個跳傘過程克莉絲有努力撐著大眼(怕拍出眼睛變小),這努力真是白費... 因為照片結果只有教練的臉看的清楚 (克莉絲的教練有一張看起來有點像布萊得彼特...ㄟ他本人沒那麼帥啦) ., 克莉絲的臉在空中沒有一張看得清楚 (也因為這樣所以克莉絲才敢放心PO 照片上網 ....) 剛跳下的前幾分鐘克莉絲的感覺是天旋地轉想吐(如暈車想吐..不過沒吃早餐也吐不出東西),還好這樣的生理不快感覺很快就消失,接著身體適應高空的一切,心中的緊張慢慢平復,可從容欣賞地上如火材盒般小的景物,教練開始在空中導覽介紹這方向方有什麼... 南方有啥..., 享受當鳥在空中飄浮的的感覺,真的是很棒! 後半段過程完全不會緊張降落時克莉絲這組算是完美著陸(照片為證)沒有跌得狗吃屎..或四腳朝天….呵呵,事後教練有跟我說他喜歡學員的身材像我一樣- small size (因為高大壯碩的人.. 有時會讓教練在空中平衡感很難控制...)


 智慧手機CF 廣告中,英俊的跳傘者還能拿著手機在拍攝模特兒 ? 真是好犀利,在高空中,風很大身體要平衡手中還要握手機抓鏡頭應該很不容易!?  智慧型手機外表不是都很平滑嗎? 這麼容易hold? 且戴著厚重手套也是可靈巧操作!  克莉絲那時代當地幫忙在空中的專職拍照人都不是用手拿相機幫客戶y拍照的,每次看到這支廣告除了一次次喚起當時跳傘的感覺外,同時廣告不同鏡頭出現時克莉絲心想這廣告團隊要拍這支廣告應該花很多人力吧? ( 有些鏡頭是拍手機所拍出的內容 有些鏡頭是拍:攝影系學生在照模特兒 有些鏡頭是拍模特兒這些全部要在空中完成喔) 不知花幾組的人力跳了幾次傘才可營造出這第一次跳傘的攝影學生拿著這智慧手機一脈輕鬆狀的拍攝這周遭的一切?
圖一: 當時小飛機





圖二: 剛跳離飛機

圖三四 在空中飛翔



圖五: 完美登陸


2012年4月16日 星期一

舊相機

  
  日前為了找些工具到家中的置物間書櫃翻找這置物間原是弟弟的房間,之前弟弟住時總是把它保持的一團零亂,弟弟婚後搬離家後這間自然成為家中的雜物堆置間,剛開始還維持整齊的擺放,隨著時間的累績及侄子侄女一一誕生,一堆堆玩具擺滿這不大的空間,零亂程度不亞於弟弟之前所保持。在書櫃中無意翻到一個小箱子裝著塵封已久的古老相機於是拿出來把玩一下。二台古老機械式相機皮套都發霉,這些相機是克莉絲爹的遺物但克莉絲只對其中一台咖啡皮套的有印象爹生前很喜歡照相(確切說克莉絲小時),在克莉絲幼稚園時後假日有空時爹會帶我們去兒童樂園或公園活動,家人就是克莉絲爹最佳的模特兒


老實說克莉絲小時後很討厭照像,因為照像與罰站很像(明明是出去玩一直叫克莉絲站著不要亂動 )。克莉絲爹每次都要調好久,克莉絲的嘴角從上揚變下垂,娘還要站在爹後面不時當小丑般手足舞蹈引誘我們的目光,免得我們的相片會像路人甲亂張望不對焦。不過小時候的克莉絲對於爹手中的相機很有興趣,但爹從不讓我當玩具玩相機,頂多是調好鏡頭讓好奇的克莉絲從鏡頭中看世界,等到克莉絲到小學 5,6 年級時比較大時,爹有簡單教我如何調焦距按快門,後來娘在家中添傻瓜相機後,手控機械相機,不再成為克莉絲的興趣對象,傻瓜相機讓人人都可輕易上手拍照,從此克莉絲與傻瓜級相機當朋友。爹黑色發霉的單眼相機,笨重又大,有著歷史的感覺黑白相間的機身看起來很專業但克莉絲腦中的記憶卻不曾記得被這台看似專業相機拍過照... ,或許是爹後來才買的,可能那時快步入青少年的我們不願再傻傻的站好久著被照...,等克莉絲入大學後,爹因動腦部手術後視力一直變的不好,這個曾是爹年輕的嗜好-攝影 似乎就此揮別了爹的生活中,克莉絲幾乎不曾見爹再玩相機  !

 工作後的克莉絲有能力購買屬於自己的相機(不用全家人共用一台好用傻瓜相機),但也沒為攝影這事正式花錢上些課,屬於隨意亂拍一族,走自己fu路線 。以下的攝影資料可以給屬於克莉絲這種不專業 的族群有一些攝影的基本的資訊, 讓外行的你偶爾也能拍出有些唬人佳作; 那些專業行家就略過此資訊不用浪費時間吧 !









   

2012年4月8日 星期日

烤蕃薯(省電式)

 克莉絲想現在可能是蕃薯收成季, 分公司主管的親家是種蕃薯, 主管將親家的烤好的蕃薯帶來分享給大家幫忙促銷農產品, 吃過的都被香甜的烤蕃薯吸引, 紛紛下訂單(生蕃薯)。平常會烤蛋糕及點心的克莉絲心中琢磨烤蕃薯應該不會很難, (雖然不會農村控窑,也沒有攤販那種大圓筒型的烤具…) 從谷哥的資訊發現多種烤法, 決定實驗一下看家用烤箱是否能 烤出好結果

以下是克莉絲的實驗
步驟1 : 不論那一種方式都需將灰頭土臉的蕃薯洗乾淨(不論是用菜瓜布或絲瓜布)

步驟2:這方式給不想找麻煩的人使用=> 將洗淨的蕃薯放到烤箱中 250 C 烤至少 1 小時以上, 蕃薯有沒熟透,可用竹籤或鐵針刺入番薯若很好刺入就是熟了,若是很硬無法刺穿就是沒熟, 克若蕃薯太大棵就適量加時間, 克莉絲的習慣是每次多10分鐘 (烤之前烤箱先250C預熱 10 分鐘)

省電步驟2: 將洗淨的蕃薯放到冷凍庫冰 45 -60 分鐘 (網路說冷凍過的地瓜因組織在冷凍的過程中被破壞所以比較好烤)

省電步驟3: 克莉絲將冰凍的生番薯以250 C 40 (有些人說烤 30 , 因為克莉絲的番薯比較大顆 230g- 300g 左右, 所以一開始就轉比較多時間 )

圖一 是洗好的蕃薯 (左邊是冷凍過瓜角是平切 , 右邊瓜角被克莉絲切成 V 型是沒冷凍過樣品) 一起送作堆準備進入烤箱中烤烤40


圖二是烤40 分取出的成果比較, 外觀上有無冷凍程序並沒在外觀上有差異


圖三  同樣被冷凍過蕃薯烤過切面的組織看起來還蠻相似


圖四 冷凍過及沒冷凍過的蕃薯烤過的顏色的色差很大, 冷凍過(左邊)蕃薯同時間烤後的顏色比較深, 右邊沒冷凍過顏色是呈淡黃色。口感比較:40分烘烤時間冷凍過蕃薯比較鬆軟口感, 沒冷凍過比較生(雖然都熟了) 。若要更鬆軟口感需再放到烤箱中繼續烤更熟



實驗的結果: 同一時間下有被冷凍過的番薯真的會比較快熟喔

番薯古代是貧民果腹食物來到現代成為排名前面養生的明星食物, 真是個媳婦熬成婆的食物

 
番薯的熱量是不低的: 250 G 重的番薯約 350 (吃了顆番薯就別吃主食,…)

除了熱量令減重的人有些裹足不前,不過蕃薯的好處是很多大家就再看看以下相關資料


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2012年4月1日 星期日

春城無處不飛花

  春天是個賞花的季節,北部人最佳賞花的第一選擇地點,陽明山當之無愧,這個北部市民的後花園,從1月份可觀賞櫻花,接著是杜鵑花季,3月底到4月登場的是海竽季,賞花的時間算是很長的.. 有花堪賞直需賞,莫待無花空瞪眼之前克莉絲承諾一些醫院認識的朋友辦個春遊活動,無奈天氣一直陰雨寒冷,不宜出門的日子佔大多數,這週北部天氣展現了難得的溫暖,事不移遲疑敲定忙裡偷閒的某下午時間,上山到竹子湖走走,親近大自然,感受下春天萬花綻放生命的氣息

          住在台北要上山賞花是幸福的,自備交通工具並不是必要條件,便利的大眾交通工具一樣可到達目地克莉絲這是是採公車族的路線上山..  在台北車站北2 外,有賞花的公車260 126....,  我們搭260 公車到了 陽明山總站 ,在總站裡面可換小巴 :   108  
圖1:
108下車 , 正確站名: /竹子湖派出所站..(圖2), 


此站離主要賞花的竹子湖區還要步行至少 10 來分鐘 ,不過沿路都是好走的馬路,若有人不想走這段就需要在 陽明山立體停車場這換搭 8 或小9  公車(如圖3)


 會帶你直達竹子湖底區(下湖區)下車就是竹子湖最熱鬧的海竽大道當日陽光溫暖,走些路是很舒服,路旁不起眼的裝飾,光透過空隙間影投射在地,成為漂亮花影圖騰(如圖4 )  


 也因為是搭公車走了段路到下湖區發現以前從沒走過的步道區(圖5)
以往每次開車來竹子湖,車主要停在海竽大道附近所逛的區域就是苗榜為中心的這熱鬧大區塊。在非假日區的花季這裡人車真的也是很多,克莉絲這次很難說清楚當日新發現的步道區在那裡? 方向應在海竽大道左手的區塊(地圖的方向左邊區域)圖6:
映入眼簾的是有著農村味的梯田景觀 (如圖7,8)
這些梯田其中也是種著海芋,一階一階彎曲如綠絲帶梯田,讓早上才身處高樓林立的都會叢林中,下午置身鄉野林間的克莉絲心情很舒展 這裡步道區沒什麼人(與海芋大道區比較) 彷彿整個山林花朵都屬於妳專賞,克莉絲很喜歡這邊清幽的氛圍格友就由照片中來感受囉
圖9 ,10,11

  逛完幽靜區回到熟悉熱鬧海竽大道區,市區人潮的擁擠感馬上襲上心頭,花季雖是從3月下旬至4月初,海竽大道區所看到海竽田都只剩綠葉比較多(苗榜的花園因不開放採花,只有讓人入內用餐及觀賞,所以只有苗榜的花開得燦爛)很快走完這區

賞完花後的下個行程就是去草山行館(搭小8 or 9 在陽明山立體停車場下車),這地點曾是日本皇太子訪臺住所,也是日治時代文人名士雅聚之處。政府遷臺後,先總統蔣中正及夫人蔣宋美齡入住於此一段日子草山行館96年因為發生火災,將這日式建築付之一炬,直到去年12月底才重建好重新開放重建好的草山行館主要的空間為餐飲空間一進門有個藝術展示空間,當日展示是以貓為主題的石雕刻,最後面還有一間擺設蔣公一些文物這明亮的日式建築,有些角落取景克莉絲得感覺還蠻歐洲
圖12,13 :  草山行館大門口


圖14, 15 :  餐廳區塊



圖16,17:   古色古香的設計


圖18:  保留之前火災的遺跡


圖19: 外觀側照


圖20: 這個拱形大窗,是不是很有歐味?


圖21. 22:  每一貓作品都好可愛喔


圖23: 從草山行館往外看,當日天氣雖好,不過雲太厚看不到夕陽,在這喝茶看夕陽看山或夜景也是很浪漫的


這半日偷閒之旅在太陽下山後畫下句點灰姑娘們趕快要搭公車回台北再進入都會規律生活中生命中總是要找個空間喘息,生活中亦如是