膽固醇照護

現代人許多人都有膽固醇偏高的狀況，以下資訊希望而卻步對格友們有幫助。

膽固醇照護檔 from kuopei02

藝同作伴- 華山藝術生活節

克莉絲常聚會的教會附近就是華山文化創意產業園區，最近有年度的藝術生活節活動維期約一個月 10.10—11.03，白天有些藝文表演(有付費及免費)，星期五及星期六有免費的劇場表演: 新嚎作家讀劇夜。於是克莉絲與教會的朋友們相約一同去看看這表演。

何謂”讀劇”? 與一般的劇場表演有簡單的佈景，演員彼此走位不太同，讀劇的演員們一字排開坐著，各自有表演的角色，大家是看著自己的劇本用聲音將劇本讀出來，會有些時空背景為音效..(如醫院中儀器規律的節奏聲…)，克莉絲也是第一次看這”讀劇”，其實簡單說有點像是小時聽的廣播劇只是現在用眼睛看廣播劇，雖說演員一字排開但彼此有互對的戲時仍會眼神及簡單的肢體表演，也很像要正式表演前大家坐著那邊 Re 劇本。

克莉絲看的”讀劇:是活動中第一場劇名 : 台北詩人 ，內容: 以劇作家王靖惇和詩人叔叔王添源的共同家族記憶為敘事藍圖，結合詩人四十年前的高中日記，重現詩人在病榻上的最後旅程。 他回到生命中的重要時刻，重新遇見過去熟悉的親人朋友，再一次尋找詩人一生以文字為土石，永遠無法填補的家族碎片。 劇作結合寫實、詩意和符號，以獨特的敘事手法，建構詩人腦海中那段無法窺見的記憶之旅。劇作中亦引用多首王添源十四行詩作， 如《給你》、《死亡》、《童年記憶》……等。

   克莉絲在演出前就在網路先看過內容介紹，當時有點擔心這劇是否會悶爆? 後來想是免費且自由進入場，若不好看大不了就離開…去逛其它地區。看似嚴肅的劇但在作家生動的筆下，每個角色讀出來呈現給現場觀眾面貌是彷彿是克莉絲也在事發的現場的角落中窺看，雖只是”讀劇” 但聲音給觀眾很多的共鳴及想像空間，克莉絲覺得比想像的好看很多也不會像有些劇讓人很難懂。有機會克莉絲再去翻翻這已故詩人的作品或許對新詩會多懂一點點。喜歡藝術格友們可去”聽”看”讀劇”ㄛ。

華山藝術生活節活動網址: 

雙泥沙拉

克莉絲的弟弟週末回家跟阿娘反應很久沒吃沙拉料理了，跟阿娘反應為何是克莉絲做? 雖做沙拉最先開始是阿娘教克莉絲，不過阿娘料理品質度難以控制，這道料理不知何時就是克莉絲接手製作專屬料理。克莉絲利用週末快速完成這道唯一不需看食譜的料理，(從美少女做到熟女的料理) 。因為家中有放到很熟的南瓜，本來想做南瓜泥沙拉，有鑒於南瓜泥比較濕軟怕口感不好，所以第一次將馬玲薯泥及南瓜泥混搭，讓這兩位植物界的遠房親戚( 馬玲薯是屬茄科，南瓜是屬葫蘆科 )手攜手成為佳餚進入人類的胃中 。

材料:
南瓜:  240 g
馬玲薯: 4 棵(約700g)
小黃瓜: 1 條 約
紅蘿蔔: 1 小條 約 170g
蛋: 2 個
玉米粒: 半罐
火腿肉:  135 g
沙拉醬: 150 g

步驟:
1 將南瓜洗乾淨去仔蒸熟, 南瓜克莉絲沒去皮
2馬玲薯去皮切片, 與南瓜一起蒸 (蒸熟後都壓成泥狀)
3蛋: 2 個 (也要蒸熟), 蛋白蛋黃分開, 蛋白切丁, 蛋黃弄碎
4紅蘿蔔, 紅蘿蔔若怕生味, 可以切丁微蒸一下(不用蒸太軟會沒口感), 吃生的也ok,
5 將火腿肉切丁, 小黃瓜切丁,
6 放涼的薯泥, 南瓜泥, 蛋白丁, 蛋黃, 小黃瓜丁, 火腿丁, 紅蘿蔔丁, 玉米粒, 蛋黃碎用沙拉醬拌勻
7 拌勻的沙拉可灑黑胡椒粉 或 香料粉增加風味, ( 若無,不加也很好吃)
8 放入冰箱冰一下更好吃


卡卡計較一下 :
南瓜:  240 g :  96 卡
馬玲薯: 4 棵(約700g): 650 卡
小黃瓜: 1 條 約 15 卡
紅蘿蔔: 1 小條 約 170g : 70卡
蛋: 2 個 :160 卡
玉米粒: 150g 約 100 卡
火腿肉:  135 g  (201 卡)
沙拉醬: 150 g :( 640 卡)
總熱量: 1932 卡
(這麼大碗沙拉至少10-12 人份 可當夾土司的料) 1份約 161 卡

料理小叮嚀: 沙拉馬玲薯及南瓜的份量其實很有彈性, 有些人喜歡吃薯泥可將馬玲薯量增加, 沙拉醬的量也是看食用者的喜好度, 濃郁或輕淡自行放入, 弟弟的口味喜歡喜濃郁, 克莉絲只好多放沙拉醬, 讓他大口吃醬。 若是克莉絲專做給自己吃, 以上份量應該只會放 120g沙拉醬, 沙拉醬熱量不低, 雙泥沙拉成份蔬菜多
兩片全麥土司 :130 卡 + 雙泥沙拉 161 卡 = 291 卡
搭配飲料當早餐 ( 黑咖啡 0 卡 / 低脂奶一杯約 100 卡 / 無糖豆漿一杯約 91卡) 這樣份量的早餐熱量其實不高但卻是豐富讓你有活力的早餐呢!

。