2013年4月28日 星期日

鬱悶奇才-米開朗基羅

     從1月底到5月中國立歷史博物館有一個文藝復興的大師 米開朗基羅作品展文藝復興三傑中大家對達文西的作品印象可能比較深,加上幾年前美國小說家丹不朗的小說: 達文西密碼,將大師的作品付予謎團般背景的偵探小說熱賣,讓更多平時對藝術不太涉獵普羅大眾開始研究欣賞達文西作品。將已有名氣的達文西錦上添花般推到熱門顯學的高峰。與達文西同時期的米開朗基羅也是個有才氣的藝術家,只可惜現代無暢銷小說家以他為提材發表作品,大家對米開朗基羅這個人或作品了解相對比較少些

    克莉絲利用非假日時間拜訪大師作品,透過現場導覽老師解說來了解米開朗基羅的人及作品,此次來展的雕刻的作品都是複製品所以都可近距離看,真跡多半是一些手稿圖及書信詩作。雖無法將導覽老師精彩分享原音重現,將聽到有趣的部份及觀賞心得分享給大家。



    這幅(上)看起來有點恐怖人像是壁畫最後審判中局部畫作: 人皮自畫像,相傳米開朗基羅不喜歡在自己作品上簽名,這畫中的人物是使徒聖巴多羅買,手中拿著殉道時所被割下人皮,各位格友看看右下方人皮的部份是否看到如靈異照片出現人像,再對照米開朗基羅的徒弟為老師畫的自畫像(下),真得覺得米開朗基羅的頭正在注視大家? 相傳米開朗基羅對對當時信仰反應的另類簽名。
  
   許多藝術工作者都會以女人人像或女人豐腴曲線當為作繪畫的題材,但米開朗基羅喜歡的是裸男特別肌有肉線條的裸男,相傳米開朗基羅晚年的學生卡瓦列力,深深吸引著米開朗基羅讓米開朗基羅活在情慾的矛盾之中。終身未娶的米開朗基羅的性向成為後代心理學者的討論。來到博物館看到裸男雕像可細細觀賞,現實世界中不會有身材極好的裸男呆呆站你面前幾小時讓你好好欣賞的,呵呵。




    大衛雕像這不是米開朗基羅的第一件出名作品,算是米開朗基羅聲名大噪的作品大衛是聖經中有名的人物,許多藝術家也喜歡拿大衛力戰巨人歌利亞這段故事當創作主題。米開朗基羅的作品表現大衛決戰巨人前專注的神態,聖經中描述當時大衛年齡是16-7來歲的青少年,米開朗基羅手中創造的大衛,克莉絲覺得比想像中要成熟些. 大衛身體上肌肉線條像是去健身房練很久的健美先生都沒贅肉,時下流行話題 -人魚線在大衛身體也感覺看得到 ?是克莉絲幻想或錯覺嗎? 雕像中大衛左手拿彈弓 ,右手拿石頭。大衛的手很緊張,露出青筋,呈現力量感。因為當時雕像本來打算是放在教堂建築上,所以比例與正常人不太一樣,頭雕的比較大些(因為人要仰望才看得到)。後來米開朗基羅堅持不要將作品放在那麼高不明顯的地方最後協調才放置在市政廳前500年前的前衛作品:裸身的大衛雕像當然被衛道人士抨擊,早期大衛雕像還穿了好幾年銅製無花果樹葉遮羞。 有些研究大衛雕像細微的人士,提到大衛的小弟弟比例有點過小? 有醫生為米開朗基羅辯護提出說明:男生在緊張時小弟弟會變小,並稱許米開朗基羅連這種細節都有注意到。還有人對大衛雕像作品提出另外挑剔: 大衛是以色列人,以色列民族小孩出生後第八天都會行的古禮:割禮,但雕像中的大衛並沒行過割禮痕跡? 克莉絲對這些閱達人真得很欽佩,觀察也太細。聽過導覽老師陳述,後來又細細看放在門口的大衛的小鳥,無知的克莉絲看不出所以然來!?(這種問題也不好意思隨便亂問! )展場內有大衛人頭像,讓遊客可就近看細部,很多人都發現大衛的瞳孔好像漫畫少女般有的心型的夢幻般瞳孔,導覽老師說:因為當時雕像是設定放在戶外,當陽光照到大衛的眼睛會比較有神? 這種說法聽起來就覺得很神呢!



    米開朗基羅最愛的是雕刻,當時本來有機會幫當代野心及雄心極大的教皇-朱力烏斯二世修建生前陵寢放(可以很多雕刻作品),但計畫臨時改變米開朗基羅被委託繪製西斯汀禮拜堂的堂頂濕璧畫,繪畫不是米開朗基羅最拿手但他仍顯出他的藝術才華濕璧畫是個講究在時間內要完成的畫: 因為將濕泥塗在天花板上後要描圖再上色,畫家需要高超的技巧,因為他必須在灰泥還沒乾的時候快速工作,而且畫錯不能塗掉重畫只能鏟掉重新塗泥整個過程,當了4年多的抬頭族米開朗基羅- 仰頭繪畫也造成身體許多不適,完成以聖經中以創世紀為題材的巨作的米開朗基羅當年才33歷史博物館此次有請當代義大利濕壁畫大師安東尼奧德維托來台當場作: “創造亞當”- 這幅廣為人知這兩隻手指尖互指的濕璧畫 讓台灣的重新感受文藝復興時代的繪畫技巧米開朗基羅所繪的創世紀作品應該深受當代歷任教皇看重,在米開朗基羅在61歲那年又被委託在西斯汀禮拜堂繪最後的審判主題 米開朗基羅仍保持他一貫的畫裸體的畫風,完成之後被教會一些重要人士反對覺得太淫穢褻瀆神,當代教宗在米開朗基羅去世後請別的畫家將這些裸體像都加上遮羞布 ,不露出第三點,這些作品才繼續存留於世上幾百年,直到近代在做濕璧畫維修過程中,才將部份人物中遮羞布揭掉還給米開朗基羅作品原貌


    米開朗基羅在雕刻,繪畫,建築方面都有涉獵,此次特展將這三方面的代表性的作品都有設展間介紹。著名作品聖殤在此次展示有兩件複製品,一件是在米開朗基羅21歲的作品21歲作品所雕刻出聖母有著細緻年輕臉龐與死亡的耶穌看不出是一對母子 而另一件是89歲死前未完成的作品,堅硬又冷冰的大理石,在快90歲拿著鑿石器米開朗基羅老先生眼中是可塑性高又溫暖的石材。他竭力所愛的工作而不是選一般老人閒閒無事在公園曬太陽看報與寵物玩玩….可見米開朗基羅是非常熱愛雕刻這件事,對於未完聖殤作品克莉絲覺得這裡的耶穌母親瑪麗亞多了歷史歲月滄桑感。




   米開朗基羅在整個藝術創作生命過程中,算經濟收入頗豐的藝術家。他被好幾任教皇看重被委託接了不少大案,雖被委託並非都是他最愛的雕刻創作,他仍接案完成所託。顯然米開朗基羅很能為五斗米折腰的藝術家,但他並沒因此而隨便亂畫,仍創造出自己名聲不朽的巨作,這點應該讓許多未能在職場上找到為興趣與工作相合謀職者很好的提醒及鼓勵,即便不是最愛的工作也是能創出一片天地米開朗基羅家個性孤僻難以相處應該其來有自:年失去母親的米開朗基羅長大成名後收入雖多,被家中需索無度的父親兄長耗盡,這讓他生氣又無奈,他與家人的關係應該是不太親的(克莉絲猜的)。而他自視又甚高,朋友應該也不多當時社會風氣的保守米開朗基羅心中對同性年輕男性潛在的渴望也只能化為柏拉圖式感情米開朗基羅私生活可能沒與人太多的交際應酬吧?克莉絲想這也可能是他能夠專心創作,將每個作品都化為他情緒或情慾的出口宣洩的最佳方式吧?



2013年4月21日 星期日

廣東酸果- 三色蔬果泡菜


這道醃漬的涼拌菜也是道大家熟悉的小菜,在許多麵店中都有這道涼拌小菜,只是不是每家的口味都很合克莉絲的口味,這道小菜的較正式名稱克莉絲也是寫這道料理才知道-廣東酸果,以名稱來看這算廣東菜中的小菜,克莉絲以carol 老師的食譜為主做了微調,老師的食譜小黃瓜,白蘿蔔,紅蘿蔔加起來約600g,克莉絲家的食材加起來約 1100g。調味有等比例增加。因為克莉絲嗜酸自行加了檸檬汁及酸梅。
材料:
小黃瓜,白蘿蔔,紅蘿蔔加起來約: 1100g,: 1.5大匙
白醋:7大匙
黃砂糖8大匙
檸檬: 半顆擠成汁 (克莉絲增加)
冰梅: 3 (克莉絲增加)
紅辣椒: 2
(
甜酸可以依照個人喜好調整)步驟:
1.
小黃瓜,白蘿蔔,紅蘿蔔洗乾淨,切成約1cm厚的條狀
2.
1大匙的鹽加入混合均勻放置2-3小時自然出水
3.
然後把第一次醃出來的水倒掉
4.
在蔬菜上方用一個重物壓住過夜
5.再將第二次壓出來的水倒掉
6.
將白醋及黃砂糖 冰梅加入混合均勻
7
喜歡辣此時可以切一些辣椒片加入
8 將擠好半棵檸檬汁加入
9
放置到冰箱中冷藏1-2天完全入味即可
   (
中間可以翻一下會入味更均勻)
補充:
1.
天氣冷,壓重物過夜可以不用放冰箱,室溫即可.   如果夏天天氣熱,放冰箱較適合
2.
壓重物才可以把蔬菜中的多餘的水份壓出來   ,這樣醃漬出來的酸甜果會更脆
3.
使用的重物dk可利用大玻璃瓶裝滿水,然後再找一個比裝蔬菜再小一點的鋼盆壓在上方,鋼盆中再放上裝滿水的玻璃瓶就可以了
卡卡計較一下:
白蘿蔔:650g: 130 大卡
紅蘿蔔:250g: 100 大卡
小黃瓜:200g: 30 大卡
白醋:7大匙(105g): 14大卡
黃砂糖:8 大匙( 110g):676 大卡
檸檬: 1/2 : 10 大卡
冰梅: 5g : 12大卡
辣椒: 2 :10g: 2 大卡
總卡數:  974 大卡
小黃瓜,白蘿蔔,紅蘿蔔都是低卡路里營養好的蔬果小黃瓜堪稱是很方便的「纖維質補充品」,此道醃漬物色澤美麗也可口,住在外地的上班族,若租房中有廚房,可試試這道簡單料理,做一些放在冰箱中,補充平日不足的蔬菜均衡每日的飲食。小黃瓜,白蘿蔔,紅蘿蔔最近的價格都不貴,麵店中小菜一盤要價 20 – 40 元,克莉絲做一大盆 不到 50 元,可以吃好多頓,好划算喔。精打細算格友動手試看看。

2013年4月14日 星期日

叫可汗太沉重?

我的名字叫可汗這部片克莉絲在租片店看到這片時當下覺得這是啥片?片名怪里怪氣的看到DVD外盒後面的介紹,發現它是個印度片(本來還以為是中東的片子),故事內容是與911事件有關,反正克莉絲每次租片除了租得獎的影片,不同國家背景拍攝的電影也會好奇租來看看,因為從電影中可以看出不熟悉國度的文化及習俗,也算某種程度的以管窺天

之前克莉絲看過印度片三個傻瓜覺得好笑又言之有物我的名字叫可汗這部印度片決定拜看一下三個傻瓜如果是讓你笑到想流淚的片,這是部完全不好笑的片卻讓克莉絲感動的落淚的影片

片中的男主角里茲瓦可汗原生家庭是在印度的孟買,他從小就是個亞斯伯格症的患者(亞斯伯格症依維基百科解釋是一種泛自閉症障礙,其重要特徵是社交困難,伴隨著興趣狹隘及重複特定行為,但相較於其他泛自閉症障礙,仍相對保有語言及認知發展。亞斯伯格症患者經常出現肢體笨拙和語言表達方式異常等狀況) 可汗對某種情境或顏色會抓狂無法控制情緒,但在當時在落後的國度中一般人並不知這個病症,只覺得可汗與其它小朋友非常不同可汗家是穆斯林家庭信奉伊斯蘭教,孟買這地方伊斯蘭教與印度教常有上嚴重的宗教衝突,可汗從小因自己是穆斯林身份被其它同學欺侮,可汗的母親教育他這世界上只有兩類: 好人與壞人,而不是由信仰或背景來決定你是怎樣的人,這也成為可汗長大後根深蒂固的價值標準。可汗的母親為可汗不被學校同學欺侮找當地有學識的長者親自教育可汗取代上學。可汗雖有亞斯伯格症但他其實非常得聰明特別對機械類彷彿是個天才總是能修好別人修不好的東西

    可汗的弟弟扎吉爾很年輕就到美國發展,在努力的結果下事業發展得很好,可汗一直在印度生活直到母親去逝,弟弟扎吉爾依母親的遺言將哥哥可汗接到美國這個大熔爐來討生活,扎吉爾做的是美容保養品生意,而弟媳哈西娜是個心理學教授,哈西娜查覺哥哥的狀況,將哥哥帶到亞斯伯格症機構讓哥哥接受一些學習可汗到美後開始幫弟弟作保養品推廣,於是開始當銷售員的日子。也因此認識了美容院工作的單親媽媽曼蒂拉曼蒂拉個性見義勇為,熱情大方擄獲可汗的心,雖女方是印度教徒,但對可汗而言完全不是阻礙,在宗教多元的美國,這兩個敵對宗教背景的愛侶沒有傳統的包袱共組了家庭,可汗對曼蒂拉的兒子-撒米爾視如己出,雖然他是個對人際間感覺遲頓的父親,但是以自己的方式愛他所愛的親朋好友

    看似幸福快樂的日子卻被911這個事件破壞了。因為少數激進的穆斯林(蓋達組織成員林)造成美國人民巨大傷害及傷口,在美國奉公守法善良的其它穆斯林民眾因911事件,背上了一些原罪。一些不明事理美國人對無辜穆斯林產生報復的行動或言語的侮辱,連帶一些非穆斯林但因為膚色或穿著像穆斯林亞洲其它教派也有池魚之殃,一些人紛紛改變了宗教上的穿著為了自保。曼蒂拉的兒子-撒米爾因母親改嫁將自己的姓式改為可汗,而可汗是屬於穆斯林的姓式,撒米爾因為繼父的姓式在學校受到歧視甚至被一群反穆斯林同學霸凌而不幸死亡。

   曼蒂拉最寶貝的兒子因為這樣莫名的罪死於非命曼蒂拉無法接受事實怪罪因嫁可汗才招來橫禍,不願再到見可汗。在情緒激憤下開出條件: 除非可汗見到美國總統並親口告知總統: 我名字叫可汗,我並不是恐怖份子才願意原諒可汗,曼蒂拉同時積極找到霸凌兒子的凶手。而可汗也離開妻子開始過追逐總統行蹤的日子,在路程中他碰到好心收留他基督徒黑人媽媽,彼此分享失去親人的悲傷。可汗努力完成目標他單純的相信只要完成跟總統說到那句話,他最愛的妻子就會重回他身邊…

    但見到美國總統並說上話不是件容易事,他的奇怪行蹤被美國某媒體記者發現並追蹤,而可汗追逐總統行程這事被情治單位誤會他為恐怖份子被苦虐,這使命看似非常難得達成,但可汗卻越挫越勇,在過程中可汗發現了真正恐怖份子的秘密行動行蹤,雖是同伊斯蘭教信仰的人但對事情看法卻是兩極,可汗以他的直覺向情治單位檢舉報案。也因為這通報案讓情治單位抓到恐怖份子的餘孽。讓可也洗刷自己被誤會的冤屈,最後因為這樣的功勞,能得見總統一面。曼蒂拉因為可汗被媒體注意到,可汗行蹤一直被報導,才發現他先生可汗為了愛她付出許多代價,重新回到他身旁


     雖然在整個劇情編排上克莉絲覺得可汗所碰到事件也未免太多了吧?!(都是美國發生大事件) ?應該是這部片的導演企圖在在兩個多小時的片中要放入很多要探討的主題:才會加入這麼多元素於其中(ex亞斯伯格症的患者在社會中會碰到的困難..,兩伊戰爭是伸張正義?或是帶來許多破碎的家庭.., 不同宗教間的包容及歧見.., 或對自己信仰的認同感… ) 當然種族的歧視是個主軸愛的力量跨越藩籬讓主角完成不可能任務是這部片主要精髓。導演在每個小元素中都有著墨.. 片子雖長但節奏不會慢,克莉絲個人覺得是部滿感人的印度片