淡水-三芝 春遊賞櫻行-(銅板旅遊)

    

      春天一到許多人都會飛到日本去賞櫻，粉色盛開如雪般覆蓋在樹上的櫻花，每每讓人驚豔”數大就是美”的自然美景。不會專美於日本，台灣種櫻花的歷史雖比不上櫻花國度的日本，但近幾十年來一些地點大量種植的櫻花在春季中開枝散葉形成季節性的賞花盛地。賞美美的櫻花不需花大錢出國，口袋不用太深-花個銅板價也能看到好景致，住在北部的克莉絲今年春天去過北部幾個賞櫻點，不是假日塞車無法停車欣賞到花就是未到花況最佳時候。淡水天元宮附近櫻花是許多朋友推薦賞花好地點，克莉絲決定去瞧瞧，假日造訪人太多也是個問題。三月初與容姐約3月底利用非假日的時間去淡水走走賞花，一度擔心會錯過最佳花期，不料今年天元宮附近的花開得較慢(往常約三月中就全部盛開)，克莉絲與容姐拜訪當日花況正盛，美不勝收。今年新台北市府在三月份有設立賞櫻專車(直達天元宮公車)。坐捷運到淡水站，在淡水公車站附近就有賞櫻專車車站。克莉絲非假日出遊，此站一早已排了長長人龍，根本不用擔心不知在那邊等賞櫻專車站問題。

 

依今年花況應該會持續到四月初，如果四月初才要上天元宮賞花的格友，不會開車或沒有賞櫻專車，還是有普通公車可到天元宮的。淡水客運 875, 876, 877(如圖) 都有到，只是這些客運班次沒那麼多，要抓一下時間。從淡水站到天元宮站約15-20 分鐘的車程。賞花的人真得是不少，要拍到背景乾淨的照片真得不容易。

875路線

876路線

877路線

天元宮附近櫻花分佈圖

 

盛開的吉野櫻花

與容姐賞完花的下一個行程到三芝走走(三芝算克莉絲比較不熟悉的地點)，克莉絲與容姐因為都是無車族，只有搭公車來完成完成我們的銅板旅遊。淡水客運876在天元宮有站可搭到三芝，中午約12:00有班淡水客運876 經過(它是11:40從淡水發車) ，若是行程想繼續往三芝行，此班車不能錯過，因為下班車就是三點多…。從天元宮到三芝這一路上算是山路，沒什麼人上下車，也不會塞車，約30分鐘就到三芝總站(在三芝國中旁) ，附近有家網路上推薦三芝美食-鴨肉冬粉，克莉絲與容姐在此解決午餐，還不錯吃啦。

看了下地圖，利用下午時間走走一些景點(如圖)，我們先拜訪三芝遊客中心，三芝真是個小鎮感覺蠻農村的，路上沒看到什麼行人或旅客。從三芝國中走到三芝遊客中心約30分鐘。

三芝遊客中心外部就是個大公園而內部展示三芝名人介紹，及一些與新北市景點結合的婚紗展。遊客中心內還有個古厝-源興居(傳統閩南三合院): 為當地開拓者王姓人士所建，後為李前總統登輝之曾祖父購得居住。

遊客中心內的鳶尾花開得美麗，對花認識不多的克莉絲-鳶尾花是少數不用花旁看板就能識別出，這都要歸功於梵谷。因為看畫才認識這種花。

三芝遊客中心對面有個”福德水車生態區” 。

三芝遊客中心到李天錄布袋文物館，看地圖很近..(但附近都是田地.不知如何走捷徑??.) 克莉絲與容姐是沿著有標路名的街走，也走了快30分鐘，重點是沒開門營業，非假日期間這個旅遊點格友可跳過不去。

   從李天錄布袋文物館走回到主要幹線中正路二段->往中正路三段，這條路是公車的主要路線，故在這條路上沿路有公車站可回到淡水捷運站，沿著主要幹線走若附近有景點我們就會去晃晃。靠近馬偕護校附近有個 “櫻花水車公園”及八連溪步道 ，這兒看到幾株山櫻花及吉野櫻，應該是過了花期，孤單的幾枝花在諾大的公園中綻放只能”孤芳自賞” 。

   再繼續往淡水方向前 行看到一家烘焙店- 三芝小豬，店名因地名諧音取得真好。三芝小豬旁有條幽靜的路是三芝賞櫻花的主要路線之一，花況算不錯雖沒天元宮茂密，以沿路的景致而言算不錯的，不喜歡太多人潮的格友想安靜到郊外走走不被干擾，這裡很安靜。

  克莉絲與容姐在三芝小豬歇腳喝下午茶等從三芝回淡水的公車，三芝小豬這站公車站名:黑得公仔，約6:00 時有班車會經過，屬公車族旅者千萬別錯過。今天公車加上萬能的雙腿完成淡水及三芝賞櫻行。無車的格友們也可試試這種銅板旅遊。

Ps 淡水捷運—天元宮 : 一段票 (15 元)

  天元宮—三芝: 二段票 (30 元)

黑得公仔à淡水捷運: 二段票 (30 元)

檸檬蘿蔔片

    

醃漬物是克莉絲近期內嚐試的料理，一來是白蘿蔔的產季價格相對便宜，白蘿蔔熱量又很低，年後減重重要食材，不吃它要吃誰?  二 來醃漬物比較沒有成品儘快吃完的壓力，在家中動手做的料理當然不會放防腐劑，有些食物是無法久放，像蛋糕類最好2-3 天內就吃完。 若料裡得好吃消耗得也快，拿出去請人吃也不會太丟臉，若失敗作品通常要自嘗苦果，節儉的克莉絲曾有一週的早上都在吃同樣的食物當早餐，真是太可怕了! 但醃漬物越放越入味，放在冰箱中冷藏不易壞，想吃的時候拿出來吃一些，完全沒有滯銷的壓力。所以愛吃酸口味的克莉絲再來嘗試 carol 老師的食譜檸檬漬蘿蔔

材料:白蘿蔔1000g(約1條) : 克莉絲的蘿蔔只有700g.. 所以糖及,白醋有等比例調少,
鹽5g,
檸檬3顆: 因為愛吃檸檬, 所以檸檬沒減量 ..不耐酸者建議等比例減量
細紗糖150gà105g
白醋80g->60g
步驟:
1.檸檬2.5顆榨出汁液,剩下0.5顆切成1/4薄片
2.白蘿蔔洗刷乾淨(不需去皮),對切再對切
3.然後將白蘿蔔切成約0.5cm的扇型薄片狀
4.將鹽加入,與蘿蔔混合均勻
5.在蘿蔔上方用一個重物壓住2-3小時出水
6.然後將壓出來的水倒掉
7.依序將細紗糖,白醋,檸檬汁及檸檬薄片加入混合均勻
8.放入乾淨塑膠袋紮緊或空盒中,放入冰箱冷藏1-2天入味即可

補充:
1.鹽的份量約是蘿蔔的0.5%
2.細紗糖可以用黃砂糖(二砂)代替
3.甜度請依照個人喜好增減
4.皮的部位醃漬過特別脆,不習慣就去皮


卡卡計較一下:
白蘿蔔 700g: 140 大卡
檸檬3顆:約280g 60大卡
紗糖105g: 645 大卡
白醋: 60g:  8 大卡

Total 總卡數: 853大卡

另記: 克莉絲的姪女- 一個挑食唸大班的女娃兒問奶奶(克莉絲的娘) : 家中有白蘿蔔? (她很愛吃蘿蔔湯中的白蘿蔔，白吃不厭) ，奶奶說家中只有滷牛肉中的滷蘿蔔，要拿給她吃，不知是白蘿蔔先生皮膚染成咖啡色不合她的意還是啥原因??，她就是不肯嘗看看變黑的滷蘿蔔 ，克莉絲娘的滷蘿蔔算是少數料理好的食物之一，克莉絲也非常愛吃軟軟有滷香味的蘿蔔，當日克莉絲突然想到冰箱有才醃幾天的檸檬蘿蔔片，於是誘食性的問小公主: 要不要嘗看看姑姑用檸檬做的白蘿蔔片? 邀她嘗嘗最小片，不好吃就不吃，不知是克莉絲姑姑不會給她壓力，她居然點頭願意嘗看看?! 老實說克莉絲也沒期望她會愛吃，因為白蘿蔔片口味無甜味偏酸屬克莉絲口味(小孩應該不太愛酸味 ?!)沒想到嘗過白蘿蔔片小公主對克莉絲說 : 小姑姑很好吃耶…! 又繼續吃好多片，還讓她打包一小瓶帶回家吃。 哇! 料理被一個挑食的小孩肯定比被廚房高手肯定更得激勵，只能說小公主的口味真得難捉摸沒邏輯可言。喜歡酸口味及低卡飲食的格友可以動手玩玩看。

從”心” 改變

   
前幾天克莉絲終於約到小學同學 佩姬及吉咪一起聚個餐，以往每年過年期間克莉絲會一定會與兩位小學同學碰面聚會，大家再相遇也是偶然，10多年前路上突然巧遇佩姬被認出，過幾年又巧遇吉咪，離小學時期已是好久以前的事，照理說許多人長大了面容也改變了許多，根據小學同學對克莉絲的陳述: 怎麼都沒有變耶 ?! 如果同學沒奉承說謊的話，只能說克莉絲從小就長了一張蒼老的臉，雖然年齡馬齒徒長但老臉依舊，讓同學易於辨識認出，雖目前小學同學只有彼此三人有連絡，也相約每年都一定要聚一聚開個三人同學會。

過年前克莉絲就開始連絡佩姬及吉咪的時間，佩姬總是回應家中有事，心中最近愁煩不想見人..要求將同學聚會時間延期，年也過完了終於前幾日佩姬願意出來和大家見見面，交談後終於知道佩姬最近的煩腦: 原來佩姬的母親半年前去按摩時，美體中心小姐摸到佩姬的母親胸部有腫塊，建議去醫院檢查看看，佩姬的母親心中害怕不願面對現實，就是不肯就醫，胸部的腫瘤這半年越長越大。孝順的佩姬這半年常常以淚洗面的勸母親就醫，個性強勢的母親反而提出奇怪的條件才肯就醫，要求佩姬先減肥成功，佩姬身材從小就比一般人圓，她母親對她的身材一直以來都很有意見不滿意，但佩姬對自己胖胖的身材，從來不以為意沒啥減重的動力。但因為母親能就醫這幾個月也開始到健身房中勤做運動，終於瘦了7 kg，她母親也答應她去醫院就診，醫生初步的穿刺檢查判定是原位癌，佩姬及她的母親都鬆了一口氣，佩姬知道克莉絲也是原位癌患者，克莉絲之前也曾與佩姬分享治療的過程，是屬比較不辛苦。目前她母親就是等排住院將腫瘤割除做後續治療。

   佩姬雖注意母親的身體狀況，但對自己身體狀況異狀卻是輕忽，佩姬一直有下腹部疼痛症狀，生理期10多年來從來沒順過，她自認為可能是自己太胖所以才會如此不順，也沒去看過醫生了解狀況。前幾天晚上睡覺時下腹部疼痛難耐，第二天去家附近婦產科檢查初步掃描結果是卵巢有長腫瘤(約10CM)，診所建議她轉診大醫院做詳細檢查。同學碰面的當日，正好到診所撿查的當日，佩姬的心情又跌入憂傷之中，克莉絲想佩姬的狀況如果腫瘤過大無論良性或惡性勢必要割除，掉佩姬的個性本來就膽小又容易負面思考，還沒去大醫院複診就開始胡思亂想，任憑吉咪或克莉絲以自身經驗正面引導，無法讓她能打敗恐懼對她的襲擊，整晚淚眼汪汪。克莉絲只有寄一些知識性的資訊讓她冷靜一下。

  以下的資訊雖然不能讓得病的人馬上病得醫治，但轉換面對態度會讓妳的細胞狀況變好。一個人看事的角度習慣可能無法短期1800度大改變，但是可以學習慢慢以小角度的改變。加油了! 佩姬!

如何將癌細胞變回成正常 from kuopei02

水晶公主- 食物篇

   

Cystal(水晶)是弟弟的小女兒，今年幼稚園大班，水晶小公主的褓姆-胖媽媽去年年中時因為發現腎臟部位長腫瘤需進醫院開刀及休養，褓姆得將手中所帶得小孩退回請家長自行另找褓姆，水晶雖都有上幼稚園但幼稚園下課得早，弟弟及弟媳下班時間晚無法及時接走小孩，所以請胖媽媽幫忙照顧水晶下課到晚上8:00 這段時間。對有學齡前小孩的雙薪父母，臨時找或更換褓姆真是惡夢一場。弟弟就動腦到目前已退休整天吃喝玩樂的阿娘。

阿娘早在十多年前時下達不會幫忙兒子或女兒帶孫子(外孫)的御令，姐姐及弟弟都很識趣的不敢麻煩阿娘帶小孩，阿娘會如此也不是沒原因，因為阿娘自己都沒帶過小孩，因為阿娘一直以來是職業婦女，所以幼秩園時克莉絲及手足都是阿娘僱來的不同阿巴桑來照顧，小學也選唸整天上課的私立小學，從小還要學會自己搭公車上下學，跟本沒人能接送妳上下課，阿娘阿爹工作地點一個遠在林口一個遠在泰山。上課的一些用品自己要機靈點記得帶否則被處罰自認倒楣，阿爹阿娘是沒法當孝子孝女的宅急便，從小我們都被锻練很自立自強，從不會想當靠父靠母族一切靠自己啦。臨時找不褓姆的弟弟也只好厚著臉皮請阿娘幫忙一星期兩天的課後看顧，其餘天則會安排水晶上幼稚園課後的才藝班可拖到快6:00pm，弟弟與弟媳輪流早點下班接小孩。無怪乎現代人越來越不想生小孩，這些看顧小孩的瑣事若不當全職媽媽真的是一個大麻煩ㄚ。

就這樣水晶小公主從以前每個月偶爾來克莉絲姑姑家吃飯探望奶奶，變成每週有兩天到克莉絲姑姑家報到活動。從來沒養過小孩的克莉絲，因為小公主的蒞臨有較多時間與小孩互動，生活中多一些童趣。水晶小公主是個偏食又不貪嘴零食的小孩，她的個性就是不太能嘗鮮，舉凡一切沒吃過的東西，她都不會好奇想吃看看。她對食物的基本反應總是搖頭拒絕，不像克莉絲姑姑從小就不懂得挑食，阿娘都覺得克莉絲好好養，隨便吃也能長得圓滾可愛。這也導致克莉絲姑姑長大後花很多力氣在減重這檔事。.老實說克莉絲姑姑還蠻羨慕水晶小公主從小就懂跟食物說:”不”的哲學所以沒有圓滾滾的身材。所以好身材的女生不需要每天狂踩飛輪耗熱量維持美好體態，只要從小就學會常對食物搖頭習慣就不會胖滴。對長輩而言水晶小公主這挑食行徑常常惹惱奶奶(即克莉絲的娘) ，阿娘的廚藝算是不優的，現在每周兩天水晶小公主會到家中吃晚餐，阿娘殫精竭力想破腦的煮了一桌菜給水晶小公主，並想改掉她偏食的習慣。沒想到很有種但白目的小公主居然跟奶奶說: 妳煮的沒有一道菜我想吃的耶…. ，水晶小公主的剛來的前幾個月，阿娘的頭很大不知要煮啥? 很少有人敢直接批評阿娘的廚藝。克莉絲的手足們即便吃到阿娘煮得不好吃的菜，也不會大辣辣上諫言，都拐彎抹角提醒或很有默契的吃很少讓食物成為垃圾車的廚餘餵豬。阿娘的廚藝是很難取悅小公主，阿娘無計可施只好警告她的兒子(即克莉絲的弟弟) ，如果水晶公主再這麼挑食難帶，請自己帶回去想辦法。當然水晶小公主回家慘遭她阿爸大大的修理並警告: 下次到奶奶家再挑食，回家會被處罰。現在阿娘要孫女乖乖吃飯的秘密武器就是恫嚇她: 我現在要打電話給妳爸爸告狀…。

克莉絲姑姑每次被看到被阿娘恐嚇的小公主，吃飯時發出歎氣的無奈的畫面也覺得好笑。老實說水晶也不會太難養，因為她喜歡的食物十根手指頭數的出來很固定的。克莉絲姑姑只有力勸阿娘，不用企圖改變水晶小公主的飲食習慣，不如提供她愛吃的食物!  現在阿娘就直接問水晶小公主妳本週想吃什麼 ? 水晶小公主真的會認真想及回答，她的回答非常的中肯，例如:玉米湯及 “白”老闆家的水餃10 顆(小妮子從小對某些東西就有高的品牌忠誠度的情操. 白老闆是克莉絲家附近某麵店有賣水餃)，若依照小公主要求的準備晚餐。小公主吃飯時間不會拖拉1-2個小時，很快就能完成。

前幾天在客廳桌上看到水晶小公主的很有意思塗鴉紙片，問阿娘怎麼一回事? 阿娘笑說水晶小公主今天教她煮蕃茄蛋包飯`。(好塞雷!直接指導奶奶如何煮飯??) 因為當晚阿娘問水晶小公主想吃什麼? 水晶小公主說她想吃蛋包飯，阿娘回答小公主: 奶奶沒做過這道料理-不會做ㄛ!。沒想到愛畫畫的小公主認真得對阿娘說:奶奶我教妳。於是水晶小公主用自己能表現塗鴉的方式畫出這道食譜烹飪的程序與方式。經過小妮子的解說，發現水晶小公主算是畫得很有邏輯，對家中不開伙煮飯的弟媳，克莉絲驚訝水晶小公主可以這樣有條理敘述煮蛋包飯的處理過程，水晶小公主真是克莉絲姑姑心中幼兒界的傅培梅。克莉絲姑姑真得要給妳一個大大的”讚” 。

。

水晶小公主蛋包飯圖文解說如下: (不解說不易懂)

 步驟1: 準備飯(裝在盤子上) 及蕃茄醬 (長得有點像筆那是蕃茄醬)

步驟2: 蕃茄醬倒入飯中

步驟3: 這加蕃茄醬的飯要拌勻(箭頭指: 用湯匙拌勻飯圖)

步驟4: 要煎一個大大的蛋

步驟5:把飯裝到蛋中, 蛋外表再到一些蕃茄醬就完成了YA!

分居風暴

    分居風暴此部片是部伊朗地區電影，也是2012 奧斯卡得獎的外語片，老實說對中東片克莉絲的興趣一向不高，或許是所看到媒體文化比較親美，媒體對中東的報導也很少正面的新聞，克莉絲對中東印象總是覺得戰火遼原，恐怖份子一堆，民不聊生的刻板知覺， 在小吟的推薦下，克莉絲利用假期看了這片。 此片故事內容不是複雜，但非常生活寫實，內容描述: 一對夫婦希敏與納德要離婚，他們離婚的原因不是因為某一方有婚外情這等事，而是因為妻子希敏想移居國外讓孩子有好環境;，而丈夫因為放心不下得阿茲海默症的父親而不願遠走它鄉，堅持不移居要照顧老父，希敏只好去法院訴請離婚。法官覺得這事是件小事不該鬧到離婚，否決她的離婚申請。忿怒的妻子決定暫時離開丈夫及女兒搬回娘家住。

      缺女主人的 家中馬上面臨的問題: 失智父親誰來照顧他日常起居? 男主人雇了少婦羅芝來幫忙，失智老人因尿失禁將身體弄髒，身為看護羅芝應該是要幫失智老人清理乾淨乾。因為在中東地區男女有別的宗教性的規範，羅芝為此還打電話請示宗教領袖確認幫忙男性的失智老人不會牴觸到教規。羅芝想將這份看顧的工作轉給負債又長期失業的先生胡嘉來接手(還要求雇主不能讓先生知道曾來幫傭事宜，中東地區可能已婚女子出來謀職需丈夫核准。)。但胡嘉可能意願不是很高，為了生計的羅芝只好繼續帶著幼女當看護。失智老人並不會乖乖在家中，趁著羅芝在整理其他家務， 失智老人老人偷跑出去街上逛大街，嚇的羅芝滿街找人。 

      一日男主人納德提早回到家中，發現失智老父摔倒在房間快斷氣，手腳被綁住不能行動，而幫傭羅芝不見人影，真是氣急敗壞以為羅芝偷錢跑走。不久羅芝回到雇主家中，忿怒的納德與羅芝之間有口語及肢體的衝突，羅芝被納德攆出家中。第二日得知女傭羅芝住院，探訪後才知羅芝因流產住院，羅芝先生胡嘉知道太太幫陌生男子當看護之事很生氣加上流產前一日太太與納德彼此有肢體推拉，認定妻子的流產是納德造成決定要告納德謀殺罪，納德聲稱不知羅芝懷孕，加上羅芝穿著罩袍根本很難從外表看出是懷孕婦女，自己屬於不知情的狀況才會推拉，，納德不甘心被告決定反告羅芝看護期間疏失傷害自己父親。由於納德是否事前知情羅芝懷孕會影響到判刑的結果，於是雙方努力找出有利於自己的事證(人證)來證明自己的無罪或證明對方是有罪的。

   在找證據的過程中，這個社會的價值觀也顯露出 來，從影片中可以發現到伊朗地區人民，”誠實”(或是被誣陷不誠實是個恥辱) 這個價值是很重要或說極為看重，(當然誠實這種品德對普世人類而言都是重要需學習的品德，重要的事不代表大家都會身體力行)，納德在法官問案的過程中面臨到是否要誠實? 一但誠實的承認事前知情羅芝是個孕婦，若真的是自己的推拉造成羅芝摔跤而流產其罪刑是很重的，納德的女兒譚美在被當人證的過程中同樣面臨兩難局面，她該說出真正的知道的事實或是說出一套有利父親的證詞?而羅芝的流產真的是納德造成的嗎不是因為別的事? 女主人希敏不希望官司的事會造成移民的困難，得知羅芝家境不好想用金錢私下和解這件事。與是兩家人會面並找了一些證人決定以和解方式結束官司。和解時納德要求宗教虔誠的羅芝對著可蘭經發誓其流產的原因是納德造成…. ，羅芝在這整個事件中或許在某部份說了一些有利自己的謊言，但在面對自己宗教阿拉神前，敬畏神的羅芝無法繼續昧著良心說謊，寧可失去因說謊馬上垂手可得的大筆財富(和解金)的機會(讓先生的負債可解決)，對於羅芝而言:欺騙神對於遙不可知未來可能會付出怎樣的代價?會遠遠超過眼前的利益…。

    克莉絲看完此片在想，若此事發生中國人的社會中會怎樣? 中國人自稱自己為禮儀之邦，仁義道德又掛滿口，一但碰到”誠實”這檔事，特別是”誠實”與自己利益相衝突時，克莉絲很難相信中國人能堅持好品性的人會佔大多數，一來中國人社會背景中沒有從古老到現在成為人民根深柢固行事的標準強勢的宗教成為其生活中心。反而”因勢利導向錢看”成為許多中國人普遍的價值觀，否則在中國人的地區為何充斥黑心商品那麼多? 顯見”誠實” 與 “利益” 間，號稱禮儀之邦國度中的有不少人不顧廉恥的選擇了對自己 有“利益”生意! 被媒體長時間汙名看似兇悍好像整天只會丟炸彈造成恐怖主義氾濫的中東的人民，搞不好才是真正普遍具有美好品性的一群人呢!。分居風暴克莉絲從電影中看到遙遠地區(中東伊朗)社會現況及價值觀，這也算是電影對跨文化的貢獻吧!