輕食披薩

     克莉絲算是廚藝不精的女生，煮不出大菜來，還好目前住在家(在家靠父母呗 ..)不需要料理三餐，偶爾會下廚的機會是自己想嘗試做喜歡吃的食物給家人吃(嗯..比較正確說法是自己要吃順便分給家人吃) 。周末克莉絲的娘一早就出門，中午也不會在家，餐飲需自理… 午餐時間到了，懶惰的克莉絲不想出門，打開冰箱看看有何食物….發現有些現成材料，可以做份克莉絲常料理的-輕食披薩…動手吧!

披薩聽起來就很濃厚的食物，與輕食 的概念不太相符，各位格友看完克莉絲的自創配方，應該會同意克莉絲的命名(相較於平常所吃的披薩 )
材料 :

1 麥餅皮 (就是早上家中自己做蛋餅那種素素的像春捲皮) 一張
2 小蕃茄數顆
3 香蕉約二分之一(小型的香蕉)
4 鳳梨數片
5 綜合堅果類一點
6 番茄醬
7 低卡起司條(克莉絲家做披薩用的起司沒了，這次只好用夾麵包用起司片取代,烤起外觀比較不美)

這道料理是屬不會失敗的料理 (材料幾乎是生食都可吃食物，每個人都可以輕鬆成功完成的…

作法:

A 此種披薩是屬薄皮披薩，克莉絲喜歡吃脆脆的皮，在預熱烤箱 ( 180度左右 10分鐘)時克莉絲會將麥餅皮放入烤箱先烤熟(有點硬度)

B 將蕃茄醬塗在烤熟麥餅皮，將水果切片均勻鋪上，水果種類不限上面所列，蘋果及奇異果克莉絲都有嘗試用過(大家可自行發揮創意) ，接下來灑上一些綜合堅果，最後鋪上起司條。

C 放入烤箱 180度左右 10分鐘 就完成

輕食披薩再配上一杯無糖咖啡，一份簡單低卡午餐就完成了…

我們試算熱量吧:
成份中熱量最高算是起司: 克莉絲用了3 片低卡起片 48 卡 * 3 = 144卡
水果類 : 香蕉熱量較高 1/2 條 約 50 卡，蕃茄熱量很低(100公克才25 卡)只用到三顆聖女小蕃茄，鳳梨只用到3小片: 水果全部就算 80卡
綜合堅果類: (一般而言瓜子50粒 OR 杏仁果5 顆 約 45 卡 ) 克莉絲主要用到一較多瓜子仁及1-2 顆杏仁果及蔓越梅乾果…綜合堅果算 9 0 卡
麥餅皮約90 卡 總共約 404 卡 若加上: 飲料無糖黑咖啡 約 1 卡 午餐熱量應該約是在 405 卡……

一餐約400 卡多不多呢? 要比較一下才有感覺滴
一般我們會常吃的午餐 餛飩麵 : 550 卡
陽春一點滷肉飯一碗: 440 卡
料比較豐富的什錦燴飯:530 卡
沒錢時吃個泡麵吧 : 470 卡
相較之下克莉絲的輕食披薩有水果的維生素 + 堅果類的不飽和脂肪酸 + 起司的蛋白質及鈣.. 營養成份不少喔，吃下這份披薩是讓人(女生)有飽足感的且多種營養也一併攝取，且吃素的人也可吃(都沒有肉喔) 希望格友們喜歡克莉絲這簡單的懶人版的輕食披薩。