特別的禮物 vs 克莉絲: 國境之北逍遙遊 – 都會女子瘋馬祖(美食篇)

吃飯皇帝大, 雖然此行並不是美食之旅, 不過旅遊中品嘗道地的美食是旅遊不可缺的重點, 雖然不是所有的食物都有用相機記錄下來, 不過瑕不掩瑜啦。

東引美食民宿地圖:

東引民宿早餐; 蛋餅 + 奶茶 (實在太普通, 沒有記錄 )

東引中餐: 在劉家麵館, 其實口味與台灣的麵館一般(不錯吃), 也忘了照像, 此家麵館的優點是份量很大, 不知是否依阿兵哥的胃口份量量定? 對克莉絲而言真是個壓力, 克莉絲不是喜暴殄食物的人, 在台灣吃麵通常努力一都吃的完, 不過這東引我沒有吃完, 真是歹勢. 大家吃完麵及滷味配菜應該滿足? 之前找資料時有資料提到東引有一攤炸雞排很美味, 炸雞排是吉兒的菜,她怎麼可能會放過? 大家尋地圖找到一家看似違章很不起眼的房舍邊, 沒人看店,也沒顧客.克莉絲心中浮現疑問?(不敢抱太大期望)....老闆娘被家人叩回炸雞排, 雖很飽不過五人點一份嘗味道,克莉絲不是愛吃雞排的族群, 不過真的好吃耶! 格友們若到東引別忘了點來吃看看。

吃完雞排應該很滿足吧! 夠了吧? 其實吃完雞排口有點燥, 於是大家又殺到豆花店喝點涼的。豆花算是克莉絲的強項, 這家豆花是傳統口味, 滑嫩香純豆味的豆花讓因食物小腹微凸克莉絲又嗑一碗豆花, 若不是食物已飽到喉嚨克莉絲會再嗑一碗。

炸雞排

豆花

東引晚餐我們在青葉餐廳及珍膳美餐廳中難以抉擇! 這兩家都有網友推薦 ,我們問當地的問将, 得到都是不得罪兩家的回答。最後我們選擇珍膳美餐廳, 菜色是老闆幫我們配的 1400 的桌菜, 後來去南竿及北竿吃飯比較後此家相對貴一點。( 菜名是我自行加註, 因沒菜單可看)

涼扮辣雞肉

炸魚塊

淡菜: 淡菜學名「貽貝」，又名「芙蓉貝」，俗稱「殼菜」，殼外色黑微帶綠，有輪線紋；殼內則現真珠色，微帶紅，肉色黃白，生長於淺海岩礁處。含豐富蛋白質、碘、鐵及女性荷爾蒙，性溫補。

彿手(此道菜對大家而言是陌生的菜, 雖老闆有教大家如何吃. 大家吃的手忙嘴亂, 太費工-手是唯一大家沒吃完的菜。佛手: 學名「龜足」，又稱「佛手」，鄉人亦稱為「筆架」，因其形如桌上筆架而得名。在台灣極為少見的鮮貝類

小魚瓜湯: 克莉絲吃不出啥瓜, 不管東西南北瓜統稱瓜湯。

炒魚麵

南竿早餐: 一行人是到山壠獅子市場2樓有美味的”鼎邊糊”是以大骨, 鮮魚作湯底加上提魚乾, 鮮蛤為料把米漿炆似板條有點類似鼎邊挫但口味不同。
鼎邊糊旁有蠣餅攤: 蠣餅的外皮是在來米、黃豆磨製而成內含碎肉, 米粉, 生蚵, 生蝦等料, 外皮加花生仁的油炸物。

鼎邊糊

蠣餅:

餛飩湯: 價廉物美的餛飩位在獅子市場對街的臨時市場一樓, 一碗有20粒餛飩真是令人飽足餛飩。

南竿中餐: 在馬港天后宮夜市的餐廳: 大眾食館

老酒麵線: 香醇老酒提味的湯頭, 大家都覺得好吃

海鮮麵線: 海鮮料不少

紅麴炒飯: 紅麴是馬祖特色, 很多菜會紅麴入味。

蚵蛋繼光餅: 繼光餅相傳是明將軍戚繼光給阿兵哥的乾糧, 手工烘焙的餅加上蚵仔蛋成為馬祖美食特色- 馬祖人的漢堡。

炒青菜

南竿晚餐: “依嬤的店”之前找資料許多網友都推薦, 此家也是克莉絲很早就先訂位的唯一馬祖餐廳。這家也是這幾日在馬祖吃到最有品質的店(不論是餐廳設計及食材軟硬體而言) 雖然價格也是稍貴一點, 不過相對於台北而言, 並不算貴, 我們吃的是一桌3000 的桌菜, 克莉絲是與另一群自助旅4人團體(在馬祖路上認識)一起合叫, 依嬤的店”的老闆是豪氣的大姐頭, 故菜色也是老闆自行依廚房當日菜色配給我們, 因為我們也很乾脆,老闆一直跟我們這桌聊天, 建議要去該店用餐格友…不要太囉嗦(可能會被老闆拒絕到店用餐) 。

menu

涼拌紫菜

紅麴雙拼

綜合海鮮

老酒黃魚

醉蝦

綜合丸子湯

炒青菜

炸黃金餃: 又名地瓜餃，是馬祖道地的甜點，主要由地瓜粉調製而成。黃金餃的內餡是取等比例的花生和糖混合，再加酌量的五香粉、豬油及蔥末攪拌而成，在外型的變化上，可以包成水餃、三角圓或咖哩角等形狀。黃金餃可炸、可蒸、可煮。

紅麴炒飯

北竿早餐: 地中海民宿提繼光餅加蔥蛋, 不知是否因少了蚵仔, 吃起來就是沒南竿吃到的好吃 (飲料老闆還在泡沒照到, 非常普通的三合一咖啡)

北竿中餐: 龍和閩東風味館
中餐因鄉長也來此用餐大家排隊給北竿鄉長簽名留念, 場面有點亂, 沒有將此餐食物一個乖乖入鏡, 就照個合照吧. 龍和閩的餐是好吃的
順時針從左 :涼拌紫菜／涼拌花枝/ 炒蚵仔/炒竹聖中蠣餅

苦瓜鹹蛋

炒魚麵

黃金餃綠豆湯: 這黃金餃是得來不易, 阿婆收攤後我們才到她的攤位,後來尾隨阿婆回家, 阿婆在自家廚房煮好端給我們吃, 阿婆說她年紀大了, 故不是每日擺攤.., 寒暑假阿婆孫子放假時會幫阿婆一起顧攤, 寒暑假會天天擺攤, 非寒暑假阿婆只有星期六日才會出來擺攤, 我們當日正好是星期日才會碰到阿婆, 許多網友提到到北竿沒吃到q嫩彈牙的黃金餃, 主因應該是非寒暑假又是非假日到北竿橋仔村。

北竿晚餐: 本來要再訪龍和閩東風味館點其他口味的菜, 沒想到我們七點到餐館廚師已經休息了, 馬祖人的生活作習果真與台北人不太同, 平常克莉絲七點還在回家交通中, 吃到晚餐差不多八點多. 後來我們到一家”魚之鄉”麵店點了一碗100 元的綜合魚麵, 口味相當的好吃, 吃了好幾日不同餐廳料理的魚麵, 伴手禮魚麵成為我們每人必購商品, 我們所買魚麵是在塘岐村的阿婆魚麵店買的, (歷史史比較久)魚之鄉也有賣魚麵 , 是魚之鄉的魚麵比較好吃還是阿婆魚麵? 克莉絲回台在家煮不出”魚之鄉”好口味的麵,(煮不出相同口味是正常…) 沒吃過魚之鄉的魚麵的娘覺得阿婆魚麵不錯吃啦。