2013年7月28日 星期日

廈門行-鼓浪嶼

          
克莉絲到福建出差幾日,利用公事辦完的週末與一同出差的人出遊廈門的著名景點-鼓浪嶼,-鼓浪嶼是個離海小島,整個島區只有1.87 平方公里,人口20000人,渡輪是進出島上唯一的交通工具,航程只需十分鐘不到 這個點廈門旅游主要景點,只能用人山人海形容等船的大批遊客。人麼小的島卻是麻鵲雖小五臟齊全,從幼稚園到大學都有,因為它曾是“公共租界”的城市(在清朝代), 所以曾有13個領事館,有英國、美國、法國、日本、德國、西班牙、葡萄牙、荷蘭、挪威、瑞典,丹麥,奧地利,比利時(意大利和俄羅斯只有短期的設過)鼓浪嶼的老別墅保存得好,所以現存的多。這些漂亮的別墅有的變成特色商家或民宿業者
 





鼓浪嶼除了環保電動車外,禁止所有車輛通行最佳旅遊方式就是雙腿,道路不是很寬但路旁的建築物蠻歐風,逛此島就如同逛淡水紅毛城+九份的感覺 ,沿途的商店有些很有特色,只是我們時間不多不能耗費太多時間在逛紀念品店

一下船沿路有許多當地導遊拉客供需要者服務,克莉絲決定自行買地圖自主導遊,島小沿路上的路標算是很清楚

彼岸算是宗教不自由的地區,但此區教堂密度甚高,主要應該是清朝時代特殊地理位置成就這充滿歐風的小鎮




日本領事館
 





鼓浪嶼協和禮拜堂
UNION CHURCH),為該島的第一座教堂,歷史上曾是一座僑民教堂。該堂建於1863,新古典主義風格,最初稱為國際禮拜堂,當地華人則稱為「番仔禮拜堂」。1911年翻建後改稱協和禮拜堂。該堂為僑民教堂,不分宗派,用英語禮拜。1949以後,外僑回國後,少數華人在此聚會。1951年交由鼓浪嶼三一堂鼓浪嶼福音堂兩堂負責。1952年協和堂關閉,由第二醫院佔用。1974年第二醫院在教堂周圍增建樓房,使其被緊緊包圍。2009年,媒體對協和堂進行廣泛報導,遮擋協和堂的建築物被拆除。此後歷經兩年,至2011年完成修復,胡友義捐贈了古董風琴和鋼琴。預計協和禮拜堂將開設宗教博物館,音樂沙龍,以及舉辦西式婚禮[]

 



天主堂
天主堂的原址為西班牙領事館,後來西班牙領事撤銷改為法國領事館1916年,西班牙多明我會傳教士馬守仁被羅馬教廷任命爲厦門教區主教,把田尾路一座作爲多明會會所的樓房與法國領事館交換,把領事館改爲主教樓。民國6年在主教樓前面建教堂“文化大革命”期間鼓浪嶼天主堂被占用作工廠。1981年落實政策歸還教會,經過維修,于1982年元月10日複堂開放作爲主教座堂整座教堂以歌德式尖塔為主,尖拱尖山窗可惜這天主堂不對外開放,大家只能遠遠觀賞







國際刻字藝術館
中國字本來就是藝術,將一些文句以如像型般藝術化雕刻出來是很美,對於喜歡書法或是文字藝術的人,這個展館的文字充滿如雕刻品的美感












菽庄花園
菽庄花園健於1913年,位在鼓浪嶼南部,面海背日光岩,是地方名紳林爾嘉私人的別墅,1955年獻作公園,園在海上,海在園中有著江南庭園的精巧雅緻,又有海鷗飛翔及浪花滔滔的海景,動靜對比園內有四十四橋和十二洞天等景點園內有鋼琴博物館,館內的鋼琴有些非常的典雅美麗,這些鋼琴都有幾百年的歷史,來自於歐洲的鋼琴,在當時的歐洲社會算是家中家具的擺設之一,所以每台鋼琴都很有設計感鋼琴博物館內不能照像,來自台灣的我們,就依規矩用眼欣賞,不過一堆大陸當地遊客無視於館內人員的制止,仍我行我素法治的觀念(自發性的守法守規矩)對於歐美民眾大多是習以為常即使沒看板提醒也會遵守,對台灣人而言若有看到入館規定,大多數人都會遵守而彼岸的人民大多數有館子員在旁阻止,依然不理會不遵守人民的文化的素質不在於多少人背的起啥名牌包或戴名貴手錶,而在於公共事物一些小細節中




對面是廈門市區


另一面是金門附近的島

弘一大師李叔同曾在日光岩下的寺廟住過


日光岩
全島最高的山,只有92.7M 開放時間7:00-1800,門票不便宜 人民幣60
日光岩俗稱為岩仔山別名晃岩相傳鄭成功1641來這裡看到這景色勝過去日本的日光山,便把晃字拆開將它命名為日光岩





百鳥園
之前因為大陸禽流感有關園克莉絲去的季節是盛夏,鳥園當日有開,進去參觀時心中還是有些毛毛的,鳥基本上是沒關在小鳥籠中是可以隨便飛的因為鳥園有一大網圍住整區,所以鳥也飛不出島區






八卦樓(風琴博物館)
八卦樓建於清光緒33年,有8道稜綫置於八邊形的平台上,頂窗呈四面八方二十四向故稱八卦樓八卦樓原主人台灣板橋林家的三房,鼓浪嶼救世醫院院長-鬱約翰設計,荷蘭籍的院長以中西文化溶于一體設計出這仿古建築物,成為廈門著名建築標的物(裡面放了許多台有歷史的風琴,這邊博物館人員比鋼琴博物館人友善,准許遊客拍風琴照。)


浩月園
鄭成功紀念園,紀念鄭成功擊退荷蘭收復台灣歷史功蹟,時間不夠,套票中此點我們就沒拜訪


人民體育場:






療養院


2013年7月21日 星期日

小黃瓜蕃茄油醋沙拉

炎炎夏日, 熱熱的食物讓人食不下咽, 冰涼的配菜感覺就消暑一半, carol 老師這道食譜克莉絲之前就看到過, 但一直沒時間動手試看看, 前幾日阿娘買回黃瓜洗好,切好要克莉絲調個味做涼拌菜, 想想不如再加些蕃茄來玩看看這道看起來像義式的涼拌菜。材料克莉絲有微調。



材料:
 
小黃瓜約200g,
牛蕃茄300g -> 400g 家中茄蕃正好400g
蒜瓣3-4,檸檬1/2(30cc)克莉絲用1顆來榨汁,
1/4茶匙,
黑胡椒粉1/8茶匙(若覺無味可增加),
蘋果醋40cc,-> 克莉絲家只有百香果醋50CC
橄欖油(Extra Virgin) 2大匙,
義式香料à克莉絲家中有自行加入

步驟:
 1.
檸檬榨出汁液,
 2.小黃瓜洗淨切丁狀,蕃茄洗淨去蒂切丁狀
3.
蒜瓣切末
4.小黃瓜丁,蕃茄丁蒜末放入盆中
5.
鹽及黑胡椒粉加入混合均勻
6.
再依序將果醋,檸檬汁及橄欖油加入混合均勻
7.
放冰箱冷藏1-2小時入味即可
8 克莉絲覺得味道不夠重所以加了義式香料提味

補充:
1.
蘋果醋可以使用白醋1大匙+1/2大匙混合均勻代替
2.
檸檬汁可以使用白醋代替
3.
鹽可以依照個人喜好斟酌調整
4.100% Extra Virgin
橄欖油:橄欖油第一道初榨,適合涼拌生吃.

卡卡計較一下:
小黃瓜200g: 30 大卡
蕃茄   400g : 72 大卡
蒜瓣3-4
檸檬 1 : 20 大卡
果醋50CC: 11  大卡
橄欖油2大匙 : 240 大卡
總卡數約 : 373 大卡

小黃瓜及牛蕃茄的熱量本來就很低, 此道料理又輕爽又沒負擔, 重點這些食材算是當季的蔬果, 兼顧經濟實惠又養生, 大家動手試看看囉!

2013年7月13日 星期六

快閃-驚喜合唱於101

活動的緣起: 廣播人凌晨去年某段時間,常常看到you tube上有不同國家錄製的快閃(Flash)合唱表演,總是會感動莫名。 看看奌擊人數,都是七、八位數,還會不斷增加,就聯想到,這比一個演唱會,一個演唱會不過千人聽眾,影響要大多了。 她想,台灣有好多好歌,要是也能快閃一下,流傳全世界,該多好! 這個想法,她告訴了一位好友James李鎮樟先生,他不但認同,還馬上找了李建復,也聯絡合唱團負責人,找歌曲(需要版權同意),找地奌,找導演,錄製人,還要籌款,James的建構思考和執行能力超強,克服了很多困難,找了些音樂團隊終於產生 7月8日101美食廣場的驚喜演唱會。 各位格友欣賞一下 好聽的快閃101美食廣場的驚喜演唱會!


2013年7月7日 星期日

中國人的養生哲學

中國人是有智慧的..分享簡單養生方式